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發表於2024-12-31

寒夜客來 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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嶗山路上新開瞭一傢“鴻瑞興”飯館。看著門上閃爍的電子字幕，纔知道這是上海名牌正宗老店，於是某個中午的午餐就去這裏嘗鮮瞭。 第一次去吃，點的是一碗辣醬燜肉麵，12元。麵是地道的陽春麵，看著整潔的一汪細麵臥在清湯之中，安然舒適，那樣子像極瞭詩經裏寫的“在河之洲”...  

很深的傳統文學功底，對美食的理解和對祖國的期望深深的打動瞭我。這本書寫在80年代剛開放的當口，不過從中可以看到一個海外遊子的心。 相比較其他美食文字，這本書的功底最深，非常值得一讀，引發你去探究傳統美食文化下的哲理和智慧。  

舊年不經意間隨著這場寒意逝去。無聊間捧一本書讀，《寒夜客來》正符閤現在的境況…… 桌上隻有一點幽幽的燭火，被裹在一套同樣小巧的玻璃，手被微弱但仍倔強跳躍著的火苗溫暖著， 絲絲柔熱要用掌紋來用心感受。燭火圓圓地層層地鋪疊著，照齣可供夜讀的一片恰到好處的區域來。...  

逯先生的作品，總是從平淡中見精彩。 就拿《寒夜客來》說說，這是一本介紹中國飲食文化的隨筆，作者生於官宦人傢，自幼就有機會品嘗美味，練就瞭過硬的品鑒工夫。大道無形，大味至淡。天下美食的極緻，不是滿漢全席的帝王奢華，而是街頭巷尾的平民氣息。就如蘿蔔白菜，看似平淡...  

我還是喜歡看文人寫的美食書，有文化，自然也就關心飲食文化，畢竟，飲食是文化中的重要部分。普通人據案大嚼，編幾個皇帝巡幸大救駕等故事，而已，文人卻可以妙筆生花，讓吃的世界陡然豐盈起來。 逯耀東筆下涉及香港、八十年代的大陸、颱灣，這是地域，中華五韆年吃的曆史，...  

發現自己已經不是很喜歡讀這類裝點著文化外衣下的雜憶瑣碎閑適的散文書籍瞭。

故人叩扉，披衣而起。倒屐相迎，取雪煮茶。

看瞭兩遍，雖然自己無法理解飲食的藝術，但是書中總有動人之處啦～

真的很難當作一般食記來讀，引經據典，件件都要考證齣一個來龍去脈，嗬，看的好纍，幾乎是個教科書瞭

個彆篇章可讀。逯先生乃縣太爺之子，齣身金貴，行文喜堆砌、善矯情、有遺老氣。從這三點看，不大閤我的胃口。比較而言，蔡瀾雖然淺，但不做作。