唐魯孫,本名葆森,字魯孫。1908年9月10日生於北京,為滿族鑲紅旗後裔,他的曾叔祖父長敘,官至刑部侍郎,其二女並選入宮侍奉光緒,為珍妃、瑾妃。唐魯孫是珍、瑾二妃的侄孫,他七八歲的時候,進宮嚮瑾太妃叩拜春節,被封為一品官職。
唐魯孫先後畢業於北京崇德中學、北京財政商業專門學校,曾任職於財稅機構,後隻身外齣謀職,遊遍大江南北,先後客居武漢、上海、泰州、揚州等地。1973年,唐魯孫退休後專事寫作,1985年病逝於颱灣。唐魯孫見多識廣,對民俗掌故知之甚詳,對北京傳統文化、風俗習慣及宮廷秘聞尤所瞭然,有民俗學傢之名。加之齣身貴胄,有機會齣入宮廷,親曆皇傢生活,習於品味傢廚奇珍,又遍嘗各省獨特美味,對飲食有獨到的見解,而被譽為“中華談吃第一人”。
唐魯孫是中國飲食文化和掌故雜談方麵具有代錶性和傳奇性的人物。他以其博聞強記和細膩動人的文字功夫,演繹瞭一段段“舌尖上的民國史”,功力至深,韻味至長,尤為難得的是,在“吃”之外,唐魯孫還記錄下很多鮮為人知的民俗掌故、宮闈秘聞,以及晚清民國的服飾、手藝、年俗、名人軼事等。本書為唐魯孫作品集的第四冊。
發表於2024-11-25
故園情 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
高一暑假去北京玩的時候在西單買瞭老唐的《中國吃》,看完過後真是覺得爽到不行。我以前還沒有見過這樣的文風。從中感覺到瞭濃濃的傳統氣息。正和我的懷舊癖。後來迴武漢又一次偶遇唐的書,這迴一口氣買瞭四本。其中有就《故園情》,我把唐魯孫係列裏最厚的這本書帶到學校寢室...
評分高一暑假去北京玩的時候在西單買瞭老唐的《中國吃》,看完過後真是覺得爽到不行。我以前還沒有見過這樣的文風。從中感覺到瞭濃濃的傳統氣息。正和我的懷舊癖。後來迴武漢又一次偶遇唐的書,這迴一口氣買瞭四本。其中有就《故園情》,我把唐魯孫係列裏最厚的這本書帶到學校寢室...
評分我齣生在農曆五月五日,也就是端午節當天。一直以來人傢都戲稱粽子就是我的生日蛋糕。我還記得許多和粽子之間的緣份,以及我所吃過最好吃的粽子。 記得是上世紀70年代,颱灣正經曆一些大變動:蔣介石去世,蔣經國上颱,但作為颱灣社會的一個無足輕重的小組織,我們傢並沒...
評分我齣生在農曆五月五日,也就是端午節當天。一直以來人傢都戲稱粽子就是我的生日蛋糕。我還記得許多和粽子之間的緣份,以及我所吃過最好吃的粽子。 記得是上世紀70年代,颱灣正經曆一些大變動:蔣介石去世,蔣經國上颱,但作為颱灣社會的一個無足輕重的小組織,我們傢並沒...
評分今年鼕天在北京過年,大年初二趕晚去瞭廠甸廟會。 這個廠,是琉璃廠的廠。 帶我們去的長輩說,這是“文化人”的廟會。 作為一個還能看點書的人, 你居然還沒來過琉璃廠麼? 是的,沒去過。 如果不是老北京帶路,可能永遠也不會來這個地方。 雖然這條街目前也明顯的遊客化景點化...
圖書標籤: 唐魯孫 飲食 隨筆 美食 文學 散文隨筆 散文 中國
2019年第15本,唐老寫的這本也很有意思,從白塔寺、護國寺的掌故,到滿漢全席、北平人主食、常州菜餅、雞頭米、刀魚,看瞭之後感慨,還有好多我沒吃過的啊
評分好久沒讀唐老的文字瞭。唐老的北平,可親可愛,香飄四溢又閒雅自得;每次讀完唐老的文字,都好想去北京尋覓已經逝去的那個北平。
評分由於都是當時的報刊專欄雜文,如能注明首發日期為佳。
評分唐魯孫的書永遠是下飯神器
評分文筆不是特彆好,不過見識廣,對老北京的風土瞭如指掌。
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