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美食，典故，文化融於一體的散文集，深得我心。那些美食的描寫令人心動：山藥、紅棗、山楂搗泥用香油炒過蒸透覆以桂花糖明芡的炒三泥，鮮美絕倫的雪筍湯，蘸過玫瑰蜜汁鹵後汁甜糕軟、蕓豆的清香與玫瑰的馥鬱溶化在一起的蕓豆糕、仿膳的肉末燒餅……也纔明白，原來我在杭州吃的...  

大概這個時代吃到好吃的東西已經是很奢侈的事情。我想人的味覺恐怕多少退化瞭。 看過不少憶舊時吃食的文章，頗感今不如昔。 趙先生嘗過這麼多的美食，寫下文章。好多人頂著美食傢的光環，不過寫些不過如此的美食評論。 雖然，我不覺的張先生的文章有那麼好，至少有些客觀評論。...

最近看瞭一本書《老饕漫筆》（三聯齣版），作者趙珩摭拾他近五十年飲饌的記憶，為我們描述瞭他行吟華夏的美食體會，其中不乏饕餮大餐，也不遺陋巷小點。 從言語中可以看齣，作者趙珩齣身於大戶人傢，有幸與很多文化名人觥籌交錯，而且走南闖北去瞭不少地方，由此也吃到瞭很多...  

趙珩先生的《老饕漫筆》很是奇特。阿城讀到汪曾祺的《受戒》後說：“看後心想這姓汪的好像是個坐飛船齣去又迴來的早年兄弟，不然怎麼會隻有世俗之眼而沒有“工農兵”氣？”套用阿城的話，貴族世傢的趙先生也讓人驚奇，東西南北的吃食都講在節骨眼上，怎麼一點也不“隔”，沒有...  

買迴趙珩的《老饕漫筆：近五十年飲饌摭記》怕已有年餘。當初沒有讀完，想是不甚精彩。最近偶然翻齣，倒還可以看下去，仍是不覺得精彩。纔華，真正的纔華這東西本不是凡人都有的。 在《川菜與川戲》一篇中，他要說明巴蜀中飲食文化的普遍發達——“其實川菜的普及與講究，遠不...  

略酸

二版價格稍貴，和《續筆》在印張上風格對應，頗好

一個不太正統的吃貨寫的吃貨記錄。

行傢，寫的十分好吃，讀之食指動。有賴傢世好，能品百般味，真是嫉妒哼。行文囉嗦瞭點，還是上品。

半夜看絕對沒問題，不會餓，不會想在風雪中奔走一小時為吃榲桲拌梨絲。是謂“不饞”。但風雅的緊，那些逝去年歲裏的，風雅的生活。但不惋惜。逝去便逝去，雖然沒有瞭玫瑰餅也頗遺憾。