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名店麵包大公開

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名店麵包大公開 pdf epub mobi 著者簡介


名店麵包大公開 pdf epub mobi 圖書描述

《名店麵包大公開》的內容很專業,包含6大類麵包:如軟式麵包、吐司類、裹油類麵包、法國麵包、天然酵母類麵包、裝飾麵包,共60多個品種的製作方法。其後的60多道麵包涉及的種類花樣繁多,步驟圖清晰詳盡,更注有詳細的流程提示與製作訣竅,方便讀者記憶,避免錯誤,讓製作過程更簡單。書中提倡健康理念,追求100%的健康,以自製的天然酵母製作無人工添加劑的美味麵包,符閤目前現代人的飲食健康觀念。

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發表於2024-11-25

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出版者:遼寜科技
作者:野上智寬
出品人:
頁數:141
譯者:
出版時間:2007-5
價格:49.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787538150391
叢書系列:

圖書標籤: 麵包  烘焙  美食  料理  烘培  日本  生活  麵包師   


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名店麵包大公開 pdf epub mobi 用戶評價

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非常日式的麵包。參考 可看!

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我想找個咖啡館 然後烤麵包

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這麼薄的一本書 真他媽媽貴

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