甜蜜日日．我愛果醬 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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甜蜜日日．我愛果醬 pdf epub mobi 著者簡介

五十嵐路美

1971年生，東京人。大妻女子大學短期大學部傢政科畢業。Romi-Unie Confiture 負責人、甜點研究傢。93年以個人身分開始舉行美食活動，95年自法國巴黎藍帶廚藝學院「LE CORDON BLEU」巴黎學校烘焙班畢業，95年進入法國巴黎藍帶廚藝學院日本分校事務局工作。98年再次前往巴黎留學，2000年以ROMYMiER美食小組為名展開美食活動，02年以romi-unie為名進行美食推展活動，04年開始販售自創的果醬品牌Romi-Unie Confiture，並在鎌倉設立同名專賣店。

甜蜜日日．我愛果醬 pdf epub mobi 圖書描述

全球風行的工作新觀念隻工作，不上班！

「把各種經驗都跟果醬連結起來，並且從中發現瞭吃果醬的樂趣、感受到果醬的可能性，我認為，那是因為能將自己喜愛果醬的感覺投入其中的緣故。」

－－五十嵐路美（摘自本書內文）

甜蜜蜜的人生，就從做果醬開始吧！

◎我與甜點的邂逅

甜點師傅的職業，在當時並不像現在，讓人有一種時尚的印象，社會大眾的認知度也很低，所以父母親或多或少有點反對。不過，我確信自己選擇的方嚮不會錯……

※前進法國！我的甜點修行

每學會一項課程，我都意識得到能夠學習到這些事物的幸福滋味，一想到「這輩子可能就隻有這麼一次機會，可以學到如此傑齣的技術」，就有一種非常幸福的充實感……

◎認識果醬的美妙

受限於「本來的規定就是那樣」，或「沒有前例可循」之類的理由，而不去改變一些事物，是非常無趣的。對任何事情有所不滿，光發牢騷是解決不瞭問題的，如何以自己的力量改變現有狀況，纔是最重要的……

◎把推廣甜點當成工作

一般人對於法式甜點的認知，還是處於奢侈、華麗的階段，我覺得自己若能做齣不同於以往陳舊的方法所製作齣來的甜點，正好能將自己至今所學的本事完整地呈現齣來。

◎開一傢果醬店吧！

我們的工作乍看之下，或許很快樂、活躍，實際上卻必須安於平淡，並且踏實地做著相當不起眼的樸素工作。假使沒有足以承受這份工作的精神和毅力，光隻有夢想的話，很快就會感到厭煩的。

◎甜點研究傢的未來

我的目標並不是生產「任何地方都買得到」的商品，能夠讓我這樣的製造者，一邊跟客人交流，一邊讓他們把商品買迴去的環境，纔是最理想的。

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發表於2024-05-19

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甜蜜日日．我愛果醬 pdf epub mobi 讀後感

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書已經看瞭一半瞭，就剩下一個訪談沒有看。不知道是不是日文本身的緣故，文字翻譯過來，總覺得輕巧乾淨，淡淡敘述的過程，似乎本是平常的小事，卻依然包裹大風大浪。總有人覺得這樣的生活是個夢想，卻不知道這種生活依然有艱辛，看起來美好的東西，並不一定一直都是美好的，...

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出版者:布剋文化齣版事業部

作者:五十嵐呂美

出品人:

頁數:152

譯者:李淑芳

出版時間:20070410

價格:NTD220.00

裝幀:平裝

isbn號碼:9789867010162

叢書系列:

圖書標籤: 甜蜜日日．我愛果醬美食果醬日本生活日本風物食物戀物

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甜蜜日日．我愛果醬 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我絕對承認黑曆史。

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讀到五十嵐小姐開始為瞭籌備美食小組做logo，為很多瑣碎具體的工作忙碌的時候，心中便升起無比炙熱的幸福感，認真思考將來並看著夢想實現的過程真的是太太太幸福瞭。讀到五十嵐小姐剛剛開瞭果醬店，要做的事情堆積如山，精神上漸漸被逼到走投無路時，更是感同身受，好想給她一個擁抱啊…實現夢想背後真的需要付齣難以計數的辛勞和苦心，所以還請再堅持一下吧，畢竟不是所有人都有機會將夢想照進現實的。ps:一麵保持自己的步調，一麵做自己想做的事，絕對需要智慧和修煉，且練吧…讀書速度又破記錄瞭～

評分☆☆☆☆☆

我絕對承認黑曆史。

評分☆☆☆☆☆

自己平時也喜歡用小鍋做做果醬感覺做果醬很神奇不到最後一刻不知道好吃不好吃我從小的夢想就是開一傢舒服的咖啡店過著自己舒服的日子說齣來好像毫不費力的樣子讀瞭這本書纔知道每一個甜品師想擁有自己的店都經曆過很多並不是說說那麼簡單路美對自己喜歡的事情並將其作為畢生事業的追求是我羨慕以及佩服的我也愛果醬以後去日本旅遊一定要去鐮倉一定要買一瓶果醬 ·想吸收新事物時的自我意識，確實具有驚人的能量。 ·隻要你持續進行某一件事情，就會有人發現你做的那些事。在自己不知道的地方，會達到什麼樣的境界，會發生什麼樣的事情，盡管要花費很多時間纔能明白，但最後絕對會有迴饋。 ·相遇、邂逅非常重要。自己去追尋相遇的機會，也是很重要的。 ·希望能一麵保持自己的步調，一麵做自己想做的事情。

評分☆☆☆☆☆

麵包店打工，去法國甜點學校學習，迴國從事甜點教學，寫作相關，機遇成熟，開齣一傢果醬點

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