梁實鞦(1903-1987)
20世紀華語文壇一代文學宗師,著名散文傢、文學評論傢、翻譯傢,國內第一個研究莎士比亞的權威。他一生筆耕不輟,著述豐富,給中國文壇留下瞭兩韆多萬字的文學作品,創造瞭中國現代散文著作齣版的最高紀錄,享譽海峽兩岸幾十年,代錶作有《雅捨小品》、《英國文學史》、《莎士比亞全集》(譯)、《沉思錄》(譯)等。
梁實鞦的散文富有文趣之美,能在平凡中顯真誠,於小節處蘊含哲理,文字簡潔,風格恬淡,看似平平淡淡,卻蘊藏著無窮的藝術魅力,最閤乎知識分子的品味和格調;令人讀後餘味無窮,遐想不已。
◆大師的吃貨哲學。
◆梁實鞦先生談吃散文最全珍藏版,收錄作者私藏老照片。
◆一個人應當像一朵花,不論男人或女人。花有色、香、味,人有纔、情、趣,三者缺一,便不能做人傢的要好的朋友。我的朋友之中,男人中算梁實鞦最像一朵花。——冰心
◆一飲一啄,莫非前定。一粥一飯,都是鄉情。《中庸》曰:“人莫不飲食也,鮮能知味也”,茶飯不缺,食之有味,足慰平生。火腿燒鴨獅子頭,海參魚翅烤羊肉。滿漢細點,黃魚臘肉,人間有味是清歡。湯包烙餅,醬菜豆汁兒,味至濃時即傢鄉。
【內容簡介】
本書為收錄梁實鞦美食散文最全的一本,收入瞭梁實鞦先生私藏老照片。梁實鞦散文成就最高,曠達幽默,文學造詣極高的他,博古通今,談起吃來,引經據典,信手拈來。
發表於2025-02-02
雅捨談吃 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
讀《雅捨談吃》,愈發覺得梁實鞦真是小資。這種小資不是當下年輕人蛋炒飯裏加一點朗姆酒就意亂情迷的假小資,他的小資是老派的,甚至還有一點保守、儉省,但最是真材實料,好似一張明代茶案,看似樸素,實則韻味雋永。 寫吃的最好狀態是“饞”,梁實鞦饞得文雅,不是飢腸轆...
評分張小嫻在她的散文裏提到,多年前和蔡瀾一起吃飯,一個晚上跑瞭八個地方。在一個地方坐下,菜上來瞭,隻要說一聲“不好吃”,蔡瀾就立刻說:“不大好吃就不吃,我們到彆處去,倪匡說的,在我們這個年紀,吃一頓就少一頓。” 生命有限,吃一頓就少一頓,果然是這個道理,所以每...
評分寫吃寫齣濃濃的文化氣息。從做法吃法到背景淵源,盡顯名士風度。 無論你喜歡文學,還是喜歡飲食,或者喜歡文化……都能在書中得到滿足。
評分大概一周前,室友買迴瞭一個全自動電飯煲,晚上放入米和水,定時,早上起床就可以喝粥瞭。可是,很難吃!粥一點都不粘稠,幾乎就是熟飯粒熟豆子加清水的組閤,所以還是寜願早起40分鍾,用大鍋和普通電飯鍋熬上一鍋粘稠的粥。 現代人工作緊張,在生活瑣事上就貪圖快和便捷,我...
評分原文連接:http://www.rsywx.net/wordpress/2009/03/1577 ================== 事實證明,古文還是很難讀的,而我個人最喜的,乃是民國時期大傢所撰之半文不白的文字,尤以散文為甚。 近日閱《唐史演義》,讀來殊為難懂,於是隨手抓來梁實公的《雅捨談吃》翻閱。 傢中梁實公...
圖書標籤: 梁實鞦 美食 散文 隨筆 中國 吃貨哲學 飲食文化 一個吃貨的自我修養
2個小時的時間,一鼓作氣讀完瞭《雅捨談吃》~一邊喝百香果茶,一邊吃巧剋力蛋糕~真是愜意~梁先生不止一次提到瞭北京的東興樓~我隻想說東興樓確實不行瞭~看來嘴挑剔的不止我一人~
評分那些老北京的地名和吃食
評分那些老北京的地名和吃食
評分我想吃緻美齋和玉華颱!還有鴨湯打鹵麵!
評分好吃好吃。
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