Contents | 目 錄
{ PART1 }都會摩登
patisserie Sadaharu AOKI paris連法國人都認同的東方魅力18
Toshi Yoroizuka光芒四射的甜點舞颱27
TORAYA CAFé禦用和果子的金字招牌40
銀座文明堂絕無僅有的極品蜂蜜蛋糕46
【番外篇】
那位豪爽的大叔是 ……24
魅力Patissier 鎧塚師傅的近距離專訪 35
黑川先生的傢族使命 44
Pierre Marcolini濃鬱醇美巧剋力54
100% Chocolate Cafe明治品牌概念店64
{PART2 } 愜意歐風
ANNIVERSAIRE CAFé猶如巴黎左岸的街角風景78
HARBS大份量又精緻的水果韆層蛋糕84
Le Patissier Takagi從草莓塔開始的初次邂逅92
Mont St. Clair不斷挑戰自我的個性派大師100
【番外篇】
吃大份量的，體重 …… 90
成功的背後 107
{PART3 }法式名門
PIERRE HERMé PARIS意猶未盡的存在114
Ladurée專為女性設計的風尚空間122
Salon de Café Boissier法國巧剋力老鋪初登日本131
【番外篇】
這場馬卡龍的勝負 …… 120
DALLOYAU 127品嘗皇室纔能享用的美味
{PART4 }童話世界
La Maison ensoleille table海邊小屋的童話風情146
Qu’il fait bon小紅帽，你跑哪兒去瞭153
Tokyo Sweets Factory網絡熱賣80萬條的超人氣甜點157
L’Epicurien經過嚴謹訓練誕生的小巧蛋糕165
L＇atelier Dominique SAIBRON貼近巴黎人生活的午後歇腳處172
Anniversary讓我想起童年的幸福迴憶178
【番外篇】“小紫”月颱墜落事件
150那些學日語惹的笑話 161
パティシェリア ＆ 百貨美食街 169
{ PART5 }時尚精品
Bulgari Il Café 199
MIKIMOTO Lounge染上意式咖啡香的珍貴迴憶來自珍珠母貝的靈感206
【番外篇】
東京生活如影隨形的倦怠感 211
東京精品咖啡餐館特搜 213
GUCCI CAFE 192品牌堅持的時尚自信
{PART6 }古典下午茶
Shiseido Parlour Salon de Cafe美好生活的代名詞218
Henri Charpentier法國設計師打造巴黎公寓空間概念224
PATISSERIE SIMPLE MODERN MACROBIOTIC全新的“糕點”登場瞭234
【番外篇】
Henri Charpentier的甜點王國 228
YOKU MOKU北國來的溫暖果子230
《甜滋滋專欄》
日本人都是甘黨72
幸福洋果子的幕後推手： パティシエ (Patissier) 109
男女通用的“東京甜點幸福賞味法” 136
特搜！可愛提袋 140
這場感動營銷：幸福洋果子的秘密 183
《你不可不知的甜點激戰區》銀座 VS青山錶參道 187
關於店內攝影的二三事 238伴手禮便利賬Ⅰ：旅程中的小小收獲篇 242
伴手禮便利賬Ⅱ：走一趟新宿伊勢丹百貨，通通搞定 266
{特彆收錄1 }隻有當地人纔知道的 隱密果子店 Patisserie CacahouèteParis蛋糕，就是店裏的唯一主角246
Patisserie de bon coeur熱鬧商店街裏的神秘空間251
Patisserie Francaise Quatre四季變化的創意設計255
Patisserie Acacier活力四射魅力主廚259
【番外篇】
人文薈萃的中木黑 250
為甜點染上層層藝術 色彩的印象派蛋糕店 252
{特彆收錄2 } 洋與和之間，禪風庭園飲茶
古桑庵歡迎享用濃鬱的文藝氣息270
花想容一眼愛上的溫柔感覺274
Le Coin Vert 神楽阪 茶寮半日神樂阪湊熱鬧之旅279
【番外篇】
邂逅神樂阪 286
{INDEX索引 } 287
作者介紹
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林硯（Christina十年內）：（常常是一個人提著兩隻大皮箱就上路）居住過颱北、北京、辛辛那提、舊金山、洛杉磯、倫敦。碩士畢業後決定繼續到東京流浪一年，結果日語還是很遜，但是卻愛上亂走亂拍東京所有好吃的、好玩的，並分享在博客上。曾在TVBS電視颱和東森電視颱擔任實習記者，另有文章收錄於《青春自由美西大學城》。夢想有一天可以靠旅行和寫作討生活。目前住在美國灣區。
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