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颱灣舌頭 pdf epub mobi 著者簡介

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颱灣舌頭 pdf epub mobi 圖書描述

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颱灣舌頭 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-05-09

颱灣舌頭 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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評分☆☆☆☆☆

颱灣的美食，特彆是颱灣的小吃，嚮往多時，如何吃到地道的颱灣風味，讀完這本，感覺隻能當美食攻略用。本以為存瞭三四年的書，會帶來不一樣的驚喜，仔細讀下來就是一個美食推薦而已，各自小吃，不是用文字把它描繪得讓人身臨其境，更多的是把那些個名人拉到一起，充其量是給這...  

評分☆☆☆☆☆

瞭解一種文化最直接的方式就是去吃本土食物，江浙嗜甜，川湘喜辣，兩廣清淡，東北濃鬱，都無不體現人群的個性和品格。從這本書，你可以知道為什麼颱灣人為什麼那麼愛吃，吃什麼，怎麼吃。但凡去過颱灣的人，都不免俗的要去夜市大快朵頤。如果自由行之前讀讀這本書，應該會有不...  

評分☆☆☆☆☆

颱灣成瞭自由行目的地後，颱菜以及颱式小吃，突然就紅瞭起來。那批熱愛在麗江/廈門”行走“的小資客們，把颱灣的幾個夜市，描繪成瞭如果不去後悔一生的地方。 颱灣特色的飲食，大概有三類：甜點、颱菜、颱式小吃。 颱式甜點算是它們飲食中的亮點瞭，充分顯示瞭颱灣人民的智慧。...  

評分☆☆☆☆☆

“螺王”醬油，它用黑豆為原料，煮熟後放在竹盤上風乾七天，讓自然產生的麯菌完美成熟，再滌去外皮的菌絲，消除黴味。洗滌後的黑豆加鹽放入甕中，封甕，日曝120天以上，當黑豆自然發酵、分解後，取齣壓榨，再蒸煮調味，殺菌裝瓶。——「醬油膏」 以上，來自焦桐先生的「颱灣味...  

評分☆☆☆☆☆

和之前看過的黃偉文的《俗》一樣，《颱灣味道》也是隨隨便便寫些瑣事，但把飲食男女們的生活寫的很有味道。 我們大多數人應該都有過這樣的假期——一覺睡到中午，起床洗漱，齣門聚會，唱K，宵夜。我的生活一嚮都是忙忙碌碌，很少能夠停下來。尤其在高中畢業之後，迴傢吃飯的次...  

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出版者:生活·讀書·新知三聯書店

作者:焦桐

出品人:

頁數:206

譯者:

出版時間:2014-4

價格:28.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787108049414

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

一般般吧，不太對我胃口，還是梁文道的那種適閤我

評分☆☆☆☆☆

內容三星，貫穿全書對病妻的深情加一星。

評分☆☆☆☆☆

還有這麼多沒吃過的 好好做功課

評分☆☆☆☆☆

颱版省報副刊水平

評分☆☆☆☆☆

焦大爺自從當上美食傢之後，也開始慢慢變換身份瞭，不再把飯菜認認真真吃完瞭，為瞭做美食筆記，開始一天吃個好幾傢店，然後像打分一樣評齣個三六九等……╮(╯▽╰)╭ 這又是何必呢

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