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华北民食考 2025 pdf epub mobi 电子书

华北民食考
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发表于2025-01-07

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出版者:中信出版社
作者:齐如山
出品人:
页数:80
译者:
出版时间:2014-5-25
价格:0
装帧:
isbn号码:9787893990571
丛书系列:

图书标签: 饮食  民俗  齐如山  随笔  美食  中国  吃  散文/随笔   

华北民食考 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

古关于饮食的著作都是为皇家或富裕人家写的，绝少提及中等以下人家的日常饮食。本书弥补了这方面的遗憾，记录了民国平常人家的三餐饮食，带你走进民国人家。

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华北民食考 2025 pdf epub mobi 用户评价

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原來三鮮「最普遍的一種」是蝦仁、海參、冬筍⋯⋯

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北方人家繁多的人口，也造就了较为粗犷的饮食~ 各种主食的小集子。

评分☆☆☆☆☆

读着读着就饿了

评分☆☆☆☆☆

北方人家繁多的人口，也造就了较为粗犷的饮食~ 各种主食的小集子。

评分☆☆☆☆☆

其实，真的不是面食考么？太平铺直叙了吧，哎~不过有一点我挺确认的，他所说的北方，和我老家的北方不是一个北方，我的老家，在吃食上，从前该是更加贫瘠的吧，我小的时候都能够感受到。

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