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华北民食考 2024 pdf epub mobi 电子书

华北民食考
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发表于2024-11-27

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出版者:中信出版社
作者:齐如山
出品人:
页数:80
译者:
出版时间:2014-5-25
价格:0
装帧:
isbn号码:9787893990571
丛书系列:

图书标签: 饮食  民俗  齐如山  随笔  美食  中国  吃  散文/随笔   

华北民食考 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

古关于饮食的著作都是为皇家或富裕人家写的，绝少提及中等以下人家的日常饮食。本书弥补了这方面的遗憾，记录了民国平常人家的三餐饮食，带你走进民国人家。

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华北民食考 2024 pdf epub mobi 用户评价

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大部分都吃过，我应该算是个合格的北方人了。

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休假前无心工作，看看吃的~

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難得齊先生心系苦寒人，為饅頭棗糕窩頭火燒們著書立傳。原來花卷是「花樣極多」的卷子！我一直以為是「像花一樣的卷兒」。

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和唐鲁孙的作品相映成趣～另外终于走了一个解释为啥煮捞饭～

评分☆☆☆☆☆

平淡中见隽永

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