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发表于2024-11-22

中国古代饮食文化 2024 pdf epub mobi 电子书

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根据目录和编者所言，加之1991年初出此书，定下目标为：涉猎。谁知读下来，物超所值。 除了开头和结尾部分有着浓厚的“文革传统”：拥护社会主义，反对资本主义的享乐与批判封建地主贵族阶层的罪恶，其余部分，非常非常的专业。 关于中国历史变迁中人民的烹饪技术发展，有器皿...

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书中硬伤太多。

教学参考

教材都算不上，简得一毛，好多信口说的。。。。

不称职的吃货

书中硬伤太多。