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救命饮食Ⅱ 2025 pdf epub mobi 电子书

救命饮食Ⅱ
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救命饮食Ⅱ 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

T·柯林·坎贝尔，美国康奈尔大学终身教授、曾任美国食物与药物管理局科学家委员会主席、美国营养科学学会会员、美国癌症研究所高级科学顾问和主要负责人。被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。由他主持的中国健康调查，是流行病学研究史上一次大规模的关于营养、饮食与疾病的调查研究。

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发表于2025-02-02

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出版者:中信出版社
作者:[美]T·柯林·坎贝尔
出品人:
页数:0
译者:赵若曦
出版时间:2015-7
价格:49.00元
装帧:平装
isbn号码:9787508652801
丛书系列:

图书标签: 健康  素食  饮食  营养  营养学  科普  科学  生活   

救命饮食Ⅱ 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《救命饮食2》是美国营养学家坎贝尔教授所著的《救命饮食》的续篇。通过阐述遗传学与营养学之间的关系，疾病与营养学之间的关系，抗癌方面的研究，以及美国社会大环境对营养学方面的反响，进一步研究表明，解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息息相关。

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救命饮食Ⅱ 2025 pdf epub mobi 用户评价

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说实话，翻译很一般。读着非常不顺畅。 可能在阅读之前搞错方向了，通篇前大半部分讲简化主义的不行，完全找不到我该怎么饮食，营养成分的搭配之类的（好吧我再去看营养学的书籍），总是封面那些过誉了。 它也许阐释了这个社会和营养 饮食 相关的一点架构，可还不能算是一本好书。

评分☆☆☆☆☆

指导性建议不多。主要功能在于如何破除某种思维幻象。较之第一本更多地阐述了人文思考以及简化论对于食品医药行业的影响。

评分☆☆☆☆☆

太学术了……感觉不适合大众。翻译也总觉得怪怪的。反正综合一句话：吃素好。哈哈哈哈。

评分☆☆☆☆☆

垃圾

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指导性建议不多。主要功能在于如何破除某种思维幻象。较之第一本更多地阐述了人文思考以及简化论对于食品医药行业的影响。

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