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至味在人間
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至味在人間 pdf epub mobi 著者簡介

陳曉卿

紀錄片製作者，美食專欄作傢。

1965年生於安徽靈璧，1989年畢業於北京廣播學院（現名中國傳媒大學）後，入職中央電視颱工作至今。1991年開始拍攝和製作紀錄片，作品有《遠在北京的傢》《龍脊》《百年中國》《一個時代的側影》《甲子》等。

2012年，領銜製作美食紀錄片《舌尖上的中國》，在央視首播後引起廣泛關注，後陸續在颱灣、香港以及新加坡等地播齣，影響遍及海內外，成為年度話題。

因對各種食物不加挑剔的熱愛，且熱衷搜尋平民美食，朋友戲稱為“掃街嘴”，十餘年前開始在報刊寫作美食文章，《至味在人間》一書即此前文章的首度精選結集。

至味在人間 pdf epub mobi 圖書描述

大隱於市的美食，散落江湖的佳肴，東奔西走，隻為吃口熱乎的；

一個人的飯館，每個人的珍珠翡翠白玉湯，南來北往，至味隻在人與人之間。

《至味在人間》是一個美食愛好者的十年飲啜筆記，陳曉卿將文字化作原料，以散文為碗鉢，佐以故事人情之鹽，把關於食物的獨傢記憶蒸炒煎炸而成此書。從韆裏之外的江湖至味到靈魂深處的傢鄉味道，從四麵八方覓食的掃街嘴到飲食變遷的滄海桑田，從食客廚子店小二談到飯菜與共那一人，拂袖笑破飯桌上的假麵具，平民食物也看得人口水四濺之時，歸根結底直抵人心：吃什麼、在哪裏吃這些問題遠不如“和誰吃”來得重要，人間至味往往醞釀於人與人之間，最好吃的永遠是人。

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發表於2024-12-22

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至味在人間 pdf epub mobi 讀後感

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【劄記】 追《圓桌派》的時候看到曉卿老師不慌不忙、慢慢悠悠地用醇厚的嗓音描述著他追尋的美食，時不時甩齣幾個黑色幽默，便一下子就被圈瞭粉。就像蔣方舟說的那樣，我也是一個不太有味覺的人，嘗不齣食物好賴。不挑食不偏食，沒有特彆不喜歡的也沒有特彆喜歡的。所以在我心中...  

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不知道有沒有人跟我一樣，或者有多少人跟我一樣，是吃不齣菜好不好吃的。人生中一大恐懼是外地有朋友來，你總得帶人傢吃飯，請人傢品嘗地方特色吧？往小瞭說是你個人的欣賞眼光，往大瞭說決定瞭某一個人以及與這個人有深淺聯係的一幫人對你所處地區，尤其是傢鄉的觀感，壓力甚...  

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《舌尖上的中國》係列紀錄片導演陳曉卿的美食隨筆集。他是個喜歡吃麵條和羊肉的奇異安徽人。書裏主要講瞭在北京（西部）可以找得到的吃的，不僅涵蓋京菜，也有漢堡等。和舌尖一樣，他不推薦館子，他就愛去品嘗人傢生活中自己做的可能上不得颱麵的口味菜。 他喜歡濃厚的脂肪，大...

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輯一 每個人的珍珠翡翠白玉湯　　 一壇醬，四十年：皖北醬豆、西瓜醬。　　 葷腥的妄念：大彆山年糕、臘肉；北京烤鴨。　　 一切不能拌飯的菜都是耍流氓：安慶炒米配雞湯。　　 魔蛋：皖北皮蛋。　　 一碗湯的鄉愁：皖北SA湯。　　 父母大人的飲食偏好：日本的馬刺、蜘蛛蟹。...  

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出版者:廣西師範大學齣版社
作者:陳曉卿
出品人:理想國
頁數:308
譯者:
出版時間:2016-1
價格:38.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787549573738
叢書系列:

圖書標籤: 美食  陳曉卿  美食文化  隨筆  飲食  人文  吃貨  舌尖係列   

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至味在人間 pdf epub mobi 用戶評價

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三星半…不能再多瞭。文字是硬傷，全憑情感撐。

評分☆☆☆☆☆

吃過的東西不錯，文筆太差。

評分☆☆☆☆☆

沒錯，延吉冷麵和24小時馬華拉麵纔是值得歌頌的

評分☆☆☆☆☆

口味太私人，迴憶、情懷纔會有共鳴感 好看又好吃的小書，閑暇時間值得一看 如果隻愛風雅格調，那當我沒說，可以忽略

評分☆☆☆☆☆

看完就覺得在北京白呆七年瞭

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