“贝太厨房”秉承一贯的诚意传统,力求本土化,以厨艺为平台,通过传播高品位的生活方式,变革着都市家庭的生活品质。 现在,“贝太”又整合文化内容,让食味与风土人情融合为一,不单告诉人们如何制作出美味的菜肴,更带大家了解每道菜背后的故事,走访它产生的街巷,和制作它的人。
发表于2025-01-31
贝太厨房·十二城味 2025 pdf epub mobi 电子书
我喜欢吃,看到这类关于美食的书,总是不由自由地咽一下口水。 对于很多混迹美食圈的人来说,“贝太厨房”并不陌生,曾经我也订阅过《贝太厨房》的月刊,它是一本关于美食的生活月刊。我想,《贝太厨房·十二城味》应该是撷取了“贝太厨房”的精华,但是又超越其上,选择中国...
评分家乡这个词对于出门在外的人来说是一个心灵的港湾,时时刻刻挂在心中。当偶尔品尝到家乡的特色小吃时,尝到那记忆中熟悉的味道,那种浓浓的思乡之情也就油然而生。家乡菜这个词也就是由此而来,这本《贝太厨房·十二城味》就收录了十二个城市共二十八道特色菜,在这本书...
评分人们常说,唯有美食不可辜负。一道道美食既离不开城市的特有印记,也离不开烹饪出这些美食的人。游走在他乡的人们对家乡的美食更是平添了一份思念与向往。 《贝太厨房·十二城味》不是单一介绍美食的书,而是分为十二座城记录28道家乡美味,有上海、香港这样的大都市,也有新...
评分我喜欢吃,看到这类关于美食的书,总是不由自由地咽一下口水。 对于很多混迹美食圈的人来说,“贝太厨房”并不陌生,曾经我也订阅过《贝太厨房》的月刊,它是一本关于美食的生活月刊。我想,《贝太厨房·十二城味》应该是撷取了“贝太厨房”的精华,但是又超越其上,选择中国...
评分一城一味 每一座城,都有不一样的风景、不一样的美食和不一样的人。也许我们一生之中会在很多个城市停留、生活,也有可能一辈子就守在自己的家乡哪也不去。人一生追求的无外乎吃饱穿暖、平安顺遂,我们在城中看尽繁华,还能守好...
图书标签: 美食 生活 好书,值得一读 我想读这本书 食谱 贝太厨房 文化 *北京·中信出版社*
贝太厨房首次将文化与饮食结合,精选12座极富特色的城市,在街头巷尾间寻找地道的古早味。
《舌尖上的中国》顾问沈宏非、香港文化美食家欧阳应霁、餐饮名家曹靖等亲述城市记忆中的滋味与印象。
温州、泉州、乐山、腾冲……这十二座或大或小的城市都有属于自己的味道和故事,我们沉浸在那些街巷和杯碟中,先听当地人讲述城的故事,再重新体会姜酒索面、大救驾的滋味。
看熙攘街市、幽静村落、街头摊位、市井百相,置身其中,随味悠游……
多是南方饮食,有当地的特色,图片多,文字小。十二个不同的城市各有各的特色
评分情味稍稍有点刻意,做饭的描述写的简略了一点。
评分书的编排有很大问题,内容还是不错的。
评分城市的故事与人的故事、菜的故事融汇在一起,文艺且有味道。
评分书的编排有很大问题,内容还是不错的。
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