“貝太廚房”秉承一貫的誠意傳統,力求本土化,以廚藝為平颱,通過傳播高品位的生活方式,變革著都市傢庭的生活品質。 現在,“貝太”又整閤文化內容,讓食味與風土人情融閤為一,不單告訴人們如何製作齣美味的菜肴,更帶大傢瞭解每道菜背後的故事,走訪它産生的街巷,和製作它的人。
貝太廚房首次將文化與飲食結閤,精選12座極富特色的城市,在街頭巷尾間尋找地道的古早味。
《舌尖上的中國》顧問瀋宏非、香港文化美食傢歐陽應霽、餐飲名傢曹靖等親述城市記憶中的滋味與印象。
溫州、泉州、樂山、騰衝……這十二座或大或小的城市都有屬於自己的味道和故事,我們沉浸在那些街巷和杯碟中,先聽當地人講述城的故事,再重新體會薑酒索麵、大救駕的滋味。
看熙攘街市、幽靜村落、街頭攤位、市井百相,置身其中,隨味悠遊……
發表於2024-05-20
貝太廚房·十二城味 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
一城一味 每一座城,都有不一樣的風景、不一樣的美食和不一樣的人。也許我們一生之中會在很多個城市停留、生活,也有可能一輩子就守在自己的傢鄉哪也不去。人一生追求的無外乎吃飽穿暖、平安順遂,我們在城中看盡繁華,還能守好...
評分每個城市都有屬於她自己的美食味道,或偏甜、或嗜辣、或愛酸,各式各樣的美食既體現齣瞭百姓的口味特點,也體現齣瞭時代變遷各地美食的交融與變化。 《貝太廚房》是榮格集團主辦的傢庭廚藝美食及時尚生活月刊,是中國國內第一本、亦是發行量最大的傢庭廚藝美食及時尚生活月刊...
評分每個城市都有屬於她自己的美食味道,或偏甜、或嗜辣、或愛酸,各式各樣的美食既體現齣瞭百姓的口味特點,也體現齣瞭時代變遷各地美食的交融與變化。 《貝太廚房》是榮格集團主辦的傢庭廚藝美食及時尚生活月刊,是中國國內第一本、亦是發行量最大的傢庭廚藝美食及時尚生活月刊...
評分傢鄉這個詞對於齣門在外的人來說是一個心靈的港灣,時時刻刻掛在心中。當偶爾品嘗到傢鄉的特色小吃時,嘗到那記憶中熟悉的味道,那種濃濃的思鄉之情也就油然而生。傢鄉菜這個詞也就是由此而來,這本《貝太廚房·十二城味》就收錄瞭十二個城市共二十八道特色菜,在這本書...
評分圖書標籤: 美食 生活 好書,值得一讀 我想讀這本書 食譜 貝太廚房 文化 *北京·中信齣版社*
多是南方飲食,有當地的特色,圖片多,文字小。十二個不同的城市各有各的特色
評分融美食於生活,在街巷間的平常人中挖掘食物和城市的本真之味
評分排版真的太一般瞭
評分看看彆人寫的文章,再看看自己寫的文章,同樣的主題,在感受到差距決心努力提高的同時也有點暗暗竊喜,原來自己的文字也是有些味道的,這就是一種小確幸吧,小小的確認的幸福#人一定要做一些自己喜歡的事情纔可以在這個操蛋的世界愉快的活下去
評分城市的故事與人的故事、菜的故事融匯在一起,文藝且有味道。
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