笠原將弘的日式米飯料理 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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笠原將弘的日式米飯料理 pdf epub mobi 著者簡介

笠原將弘

東京·惠比壽的日本料理店 “贊否兩論” 的店主。在“正月屋吉兆”學習9年後，繼承瞭老傢位於武藏小山的名為“鳥將”的烤雞肉串店。2004年，開瞭自己的店，並命名為“贊否兩論”。一瞬間就變成瞭很難預約的人氣店鋪。除瞭在電視的料理節目和料理教室、雜誌等中十分活躍外，2013年9月，在名古屋開瞭第二傢連鎖店“贊否兩論名古屋店”，不斷拓展著他的事業領域。現在，大傢公認他為料理界最被寄予厚望的料理人。

笠原將弘的日式米飯料理 pdf epub mobi 圖書描述

從親子蓋飯和豬排蓋飯等常見料理到笠原流的絕妙組閤，製作簡單且真正美味的蓋飯食譜大集閤！

難以預約的日本料理店中融閤性的《贊否兩論》店主笠原將弘主廚的傾心製作的1本書！令你感覺“真的好吃”的蓋飯食譜大集閤。首先是親子蓋飯與天婦羅蓋飯、豬排蓋飯、中華蓋飯等常見蓋飯的終極美味技巧。照燒雞蓋飯、土豆燉肉蓋飯、烤雞肉蓋飯等，日本料理小菜和蓋飯的所有形式的相遇。在什麼都不想做時有用的、即使不用火也可以馬上做好，全都是美味省事的蓋飯。而且，番茄燒生薑蓋飯和茶碗蒸蓋飯等，笠原主廚獨特的終極搭配蓋飯等，陣容豐富的變化。

簡單易懂的流程也富有魅力。也介紹瞭蓋飯不可或缺的湯品和醃菜的食譜。集聚著對蓋飯的愛和浪漫的特等食譜集。

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發表於2024-11-22

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笠原將弘的日式米飯料理 pdf epub mobi 讀後感

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喜歡日料，熱愛米飯期待把主食和肉菜拌在一起的歡樂不明覺厲主食控的飽腹感在陽光燦爛的春日，和心愛的人，去市場選購最新鮮的蔬菜、肉、蛋洗淨，備好用精簡的調料，最能保存食物本源的烹飪搭配熱熱的味增湯兩份蓋飯，兩人的幸福食光倉促的時候，盛一海碗，用勺扒著...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:化學工業齣版社

作者:笠原將弘

出品人:

頁數:108

譯者:

出版時間:2016-9-1

價格:49.80元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787122275233

叢書系列:

圖書標籤: 美食日本食譜料理生活日本料理飲食日本美食

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笠原將弘的日式米飯料理 pdf epub mobi 用戶評價

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光看圖就很好吃瞭。超適閤做成一人一食

評分☆☆☆☆☆

每一道米飯料理都有精緻大圖。部分用生冷食材做的拌飯接受無能，溫泉蛋和蛋液拌飯也接受無能，其他都很好。更多是食譜，而不是美食散文。

評分☆☆☆☆☆

笠原將弘的美食書，本本精彩

評分☆☆☆☆☆

所有吃過的快餐裏最中意的是吉野傢的,總覺得葷素搭配的剛好味道也剛好.第一次注意日式食物料理是在劉若英《我不想念》MV裏看到一位日本老人認真做麵條的場景,都說日本像處女座,可能吧.在下廚房找吉野傢牛肉飯菜譜時偶然看到有廚友提到這本書,很感興趣就看瞭.多用醬油料酒(似是每道必備)，雞蛋多也是微熟的狀態(有意思).適閤空閑時一道道跟著做去體會.有幾道居然還加泡好的綠茶,會是什麼味道呢.最簡單的醬油料酒糖加熱就是一個挺好的湯汁瞭呢.有些步驟不是很仔細.說實話,都不算太難太復雜,看起來很健康.日本是很長壽的國傢,從中大概也能窺齣一些秘密吧(記得導遊說過日本人長壽有四種食物起著很重要的作用納豆，味增湯，芥末，魚).

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