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笠原將弘的日式米飯料理 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

笠原將弘的日式米飯料理
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笠原將弘的日式米飯料理 pdf epub mobi 著者簡介

笠原將弘

東京·惠比壽的日本料理店 “贊否兩論” 的店主。在“正月屋吉兆”學習9年後，繼承瞭老傢位於武藏小山的名為“鳥將”的烤雞肉串店。2004年，開瞭自己的店，並命名為“贊否兩論”。一瞬間就變成瞭很難預約的人氣店鋪。除瞭在電視的料理節目和料理教室、雜誌等中十分活躍外，2013年9月，在名古屋開瞭第二傢連鎖店“贊否兩論名古屋店”，不斷拓展著他的事業領域。現在，大傢公認他為料理界最被寄予厚望的料理人。

笠原將弘的日式米飯料理 pdf epub mobi 圖書描述

從親子蓋飯和豬排蓋飯等常見料理到笠原流的絕妙組閤，製作簡單且真正美味的蓋飯食譜大集閤！

難以預約的日本料理店中融閤性的《贊否兩論》店主笠原將弘主廚的傾心製作的1本書！令你感覺“真的好吃”的蓋飯食譜大集閤。首先是親子蓋飯與天婦羅蓋飯、豬排蓋飯、中華蓋飯等常見蓋飯的終極美味技巧。照燒雞蓋飯、土豆燉肉蓋飯、烤雞肉蓋飯等，日本料理小菜和蓋飯的所有形式的相遇。在什麼都不想做時有用的、即使不用火也可以馬上做好，全都是美味省事的蓋飯。而且，番茄燒生薑蓋飯和茶碗蒸蓋飯等，笠原主廚獨特的終極搭配蓋飯等，陣容豐富的變化。

簡單易懂的流程也富有魅力。也介紹瞭蓋飯不可或缺的湯品和醃菜的食譜。集聚著對蓋飯的愛和浪漫的特等食譜集。

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笠原將弘的日式米飯料理 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-09-27

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笠原將弘的日式米飯料理 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

喜歡日料，熱愛米飯 期待把主食和肉菜拌在一起的歡樂 不明覺厲主食控的飽腹感 在陽光燦爛的春日，和心愛的人，去市場選購最新鮮的蔬菜、肉、蛋 洗淨，備好 用精簡的調料，最能保存食物本源的烹飪 搭配熱熱的味增湯 兩份蓋飯，兩人的幸福食光 倉促的時候，盛一海碗，用勺扒著...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:化學工業齣版社
作者:笠原將弘
出品人:
頁數:108
譯者:
出版時間:2016-9-1
價格:49.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787122275233
叢書系列:

圖書標籤: 美食  日本  食譜  料理  生活  日本料理  飲食  日本美食   

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笠原將弘的日式米飯料理 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

每一道米飯料理都有精緻大圖。部分用生冷食材做的拌飯接受無能，溫泉蛋和蛋液拌飯也接受無能，其他都很好。更多是食譜，而不是美食散文。

評分☆☆☆☆☆

很適閤做便當啊！

評分☆☆☆☆☆

所有吃過的快餐裏最中意的是吉野傢的,總覺得葷素搭配的剛好味道也剛好.第一次注意日式食物料理是在劉若英《我不想念》MV裏看到一位日本老人認真做麵條的場景,都說日本像處女座,可能吧.在下廚房找吉野傢牛肉飯菜譜時偶然看到有廚友提到這本書,很感興趣就看瞭.多用醬油料酒(似是每道必備)，雞蛋多也是微熟的狀態(有意思).適閤空閑時一道道跟著做去體會.有幾道居然還加泡好的綠茶,會是什麼味道呢.最簡單的醬油料酒糖加熱就是一個挺好的湯汁瞭呢.有些步驟不是很仔細.說實話,都不算太難太復雜,看起來很健康.日本是很長壽的國傢,從中大概也能窺齣一些秘密吧(記得導遊說過日本人長壽有四種食物起著很重要的作用納豆，味增湯，芥末，魚).

評分☆☆☆☆☆

實用

評分☆☆☆☆☆

很適閤做便當啊！

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