室田萬央裏著的這本《東京味道(110道日式料理的傢常美味)(精)》從早餐、午餐、深受日本人喜愛的便當、點心開始介紹，再到日本用餐的酒屋，及傢常菜的做法，傾囊傳授地道的110道日式料理，所包含的菜式食材易得、方法便捷，品嘗美食之餘跟隨作者的腳步，駐足於奢華的壽司餐廳、陳設簡陋但口味好到不可思議的串燒小攤，每一份美食背後浸入瞭日本料理的精神，與中國美食截然不同的是：它們不添加過度的調味和裝飾，而是用細緻的選材和簡單的料理去突齣食材本身的美味。
具體描述
讀後感
什麼是“好吃”？是山珍海味還是傢常便飯？其實沒有什麼標準，能對得上胃口的，那便是自己的心頭好！就像王八看綠豆對眼瞭一樣。“吃”，從來都是主觀的！ 川端康成說有一種味道，它匠心獨具。有一種記憶，它如銀絲纏繞。 破繭成蝶，花開花謝，草木枯榮，春去鞦又來，在追隨時...
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用戶評價
超棒的一本書！等以後自己租瞭房子好好研究一下
评分我為什麼會買這麼一本書。。
评分非常實用
评分我為什麼會買這麼一本書。。
评分挺適閤初學者用的一本書，作者本來就是在法國教不瞭解日本料理的人們製作「簡單」的日本食物。優點是圖大、書脊可以攤起來擺在一旁邊做邊看、過程配料等等都寫的非常詳細，缺點是相對應的文字卻很小、以及真的非常非常基礎。
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