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肽营养学 2024 pdf epub mobi 电子书

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发表于2024-05-29

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页数:384
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出版时间:2007-12
价格:78.00元
装帧:
isbn号码:9787811163599
丛书系列:

图书标签: 营养学  肽  医学  营养师  营养   

肽营养学 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《肽营养学》由浅入深、由易到难，从历史沿革到研究前沿，从其本概念到机理描述、从基础研究到开发应用，有层次并系统地阐述了肽的基本知识，以及生物活性肽的发现、发展和研究开发前景。

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