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孩提時代的我酷愛牛奶。我常常注視著置於舊式魯西埃牌煤炭爐上加熱的牛奶鍋，踮起腳尖用勺子颳著浮在牛奶錶麵的那層綿密細膩宛如絲綢的奶皮，而嘴唇總被灼熱的奶泡燙到。祖母總是將熱氣騰騰的牛奶倒入鑲著紅邊的大碗裏，然後我會把塗瞭黃油的麵包片浸入碗中，形成一個黃色的...  

一直以來，公眾都被牛奶宣傳的益處所吸引，甚至以為補充鈣質就等於多喝牛奶，我之前也是這麼認為的。公眾能接觸的隻是他們願意告訴的定論，但事實的真相我們卻無法得知，科學，難道是他們的科學嗎？我們都中瞭牛奶的毒，過量攝取牛奶不僅會提高罹患糖尿病、乳癌、前列腺...  

這本書是從另外一本書《健康檔案》看到的（抱歉，名字忘瞭，書還在傢裏放著，大意就是七十年代美國人和中國人得病的分析，中國人都是炎癥，美國人都是癌癥，就是因為食物不同） 這本書讀完瞭，你就知道瞭，除瞭小孩子喝牛奶，成年人隻能喝酸奶， 關於牛奶，推薦一下徐文斌老師...  

還算是略有意思的一本書。作者以一種戲謔和嘲諷的眼光對法國整個牛奶行業和人們關於牛奶的一些普遍觀點進行瞭批判。書中舉例也較詳細，作者文筆也頗有性格。雖然齣身於喝著牛奶長大的國傢，但是作者對於牛奶卻進行瞭狠狠的批判。但是很多觀點過於標新立異，論證的權威性還有待...

這本書是從另外一本書《健康檔案》看到的（抱歉，名字忘瞭，書還在傢裏放著，大意就是七十年代美國人和中國人得病的分析，中國人都是炎癥，美國人都是癌癥，就是因為食物不同） 這本書讀完瞭，你就知道瞭，除瞭小孩子喝牛奶，成年人隻能喝酸奶， 關於牛奶，推薦一下徐文斌老師...  

吃素吧！看著可怕

此生無牛奶

談起這本書一定會遭營養醫師白眼 從而顯得自己不科學沒文化書白念瞭 heheh

各方瞭解下，是否適閤奶製品以及量多少，還是有益健康的。與其聽營養專傢沒有係統的齣來講座的話，看瞭以後科普身邊的人吧。

2008.救命的書，牛奶就是沒有三聚氰胺也少喝為妙！商業和金錢的力量，利益的力量，讓我們把他們希望的實物規律當成是理所當然的！廣告就是洗腦！為瞭錢還有什麼不能乾的。