牛奶謊言與內幕 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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牛奶謊言與內幕 pdf epub mobi 著者簡介

作者蒂埃裏•蘇卡是法國知名科學專欄記者、暢銷書作傢，任《營養》電子月刊與《健康新知》等健康與營養雜誌專欄主編，也是“美國營養學院” （American College of Nutrition）會員之一。

牛奶謊言與內幕 pdf epub mobi 圖書描述

《牛奶謊言與內幕》作者的意圖並非告誡讀者摒棄牛奶，遠離牛奶，而是希望讀者在瞭解牛奶真相之後，在消費牛奶時保持清醒客觀的態度，遠離工業化帶來的文明病。作者對於牛奶産業發展曆史的闡述引人入勝；對於牛奶可能引發的疾病的描述詳盡細緻。相信注重健康飲食、鍾愛身體保養的您一定不會錯過！

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發表於2024-12-31

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牛奶謊言與內幕 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

孩提時代的我酷愛牛奶。我常常注視著置於舊式魯西埃牌煤炭爐上加熱的牛奶鍋，踮起腳尖用勺子颳著浮在牛奶錶麵的那層綿密細膩宛如絲綢的奶皮，而嘴唇總被灼熱的奶泡燙到。祖母總是將熱氣騰騰的牛奶倒入鑲著紅邊的大碗裏，然後我會把塗瞭黃油的麵包片浸入碗中，形成一個黃色的...

評分☆☆☆☆☆

這本書是從另外一本書《健康檔案》看到的（抱歉，名字忘瞭，書還在傢裏放著，大意就是七十年代美國人和中國人得病的分析，中國人都是炎癥，美國人都是癌癥，就是因為食物不同）這本書讀完瞭，你就知道瞭，除瞭小孩子喝牛奶，成年人隻能喝酸奶，關於牛奶，推薦一下徐文斌老師...

評分☆☆☆☆☆

一直以來，公眾都被牛奶宣傳的益處所吸引，甚至以為補充鈣質就等於多喝牛奶，我之前也是這麼認為的。公眾能接觸的隻是他們願意告訴的定論，但事實的真相我們卻無法得知，科學，難道是他們的科學嗎？我們都中瞭牛奶的毒，過量攝取牛奶不僅會提高罹患糖尿病、乳癌、前列腺...

評分☆☆☆☆☆

還算是略有意思的一本書。作者以一種戲謔和嘲諷的眼光對法國整個牛奶行業和人們關於牛奶的一些普遍觀點進行瞭批判。書中舉例也較詳細，作者文筆也頗有性格。雖然齣身於喝著牛奶長大的國傢，但是作者對於牛奶卻進行瞭狠狠的批判。但是很多觀點過於標新立異，論證的權威性還有待...

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出版者:蘇州大學齣版社

作者:蘇卡

出品人:

頁數:221

譯者:王怡靜

出版時間:2008-10

價格:24.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787811371550

叢書系列:

圖書標籤: 健康牛奶科普行業內幕營養學養生生活素食

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牛奶謊言與內幕 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

2008.救命的書，牛奶就是沒有三聚氰胺也少喝為妙！商業和金錢的力量，利益的力量，讓我們把他們希望的實物規律當成是理所當然的！廣告就是洗腦！為瞭錢還有什麼不能乾的。

評分☆☆☆☆☆

一年後再讀。

評分☆☆☆☆☆

談起這本書一定會遭營養醫師白眼從而顯得自己不科學沒文化書白念瞭 heheh

評分☆☆☆☆☆

幾個觀點：1的確有可能，我們都被“看不見的手”推動著，覺得大傢都認可的就是可以的安全的。2書內取證與推理的過程都太單一，奶品消耗量低的中國與高消耗的美國，牛奶隻是變量之一。癌癥的開關也是這個道理，由於人類對癌癥的機製並不完全清楚，不能這麼帶有主觀意圖的推給牛奶。3整體對本書還是持懷疑態度。4記得沒錯的話，不讓太瘦的模特登颱的法律也是法國推行的（隻是議員提議？），可見一個比較開明的社會風氣下，研究員們是敢於發聲，至於真僞性，還需要科學、係統的證明。最後——我倒是決定以後少喝牛奶，我本來也不愛喝~

評分☆☆☆☆☆

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