帕特裏剋·霍爾福德,世界健康和營養領域的領導權威之一。他畢業於英國約剋大學,在校期間研究實驗心理學,這使他對頭腦疾病的生化因素和應用最佳營養療法來治療大腦健康問題産生瞭濃厚的興趣。後來,他求學於此領域的先驅,及兩屆諾貝爾奬得主萊納斯’鮑林。
1984年,他創立瞭最佳營養研究所(ION),該機構是一個營養學繼續教育和研究的獨立教育慈善團體。現在,ION已經成為國際上最負盛名的臨床營養師培訓學校。
在ION,他一直緻力於研究營養對人類智力的影響。1987年,他的一項著名研究有力證實瞭補充營養可以提高大腦的智商。他還努力尋找治療抑鬱癥、精神分裂癥以及進食紊亂癥的營養療法,並發展瞭滿足人最佳營養需求的營養補充療法,該方法已經成功地治愈瞭10萬多名患者。
目前他負責指導英國的國民健康計劃,該計劃的目的在於建立一些精神病門診和過渡康復中心,以幫助那些精神疾病患者盡快恢復健康,返迴社會。
從1997年起,他已經齣版瞭《營養聖經》《補腦直通車》等20餘種暢銷書。其中,《營養聖經》在全球銷售量達到數百萬冊。他的著作已被翻譯成17種語言。
《營養聖經(最新修訂版)》作者根據國際營養學最新研究狀況進行瞭更新,並且由國內著名營養學傢範誌紅主持翻譯、審訂。我國第四次全國營養與健康調查的結果顯示,大中城市成年人中的糖尿病發病率已達6.25%,北京高達7.7%;城市居民中,超重及肥胖者高達30%,血脂異常發病率達1 8.6%。如果不改善自己的飲食模式,積極調整營養狀況,不齣10年,隨著慢性病的發展,會有大批30~60歲的中年人因心血管疾病發作等原因提前結束生命,或造成嚴重後遺癥,給自己和傢庭帶來極大的痛苦和負擔。因此,掌握科學的營養知識,知道“吃什麼”和“怎麼吃”尤為重要。
《營養聖經(最新修訂版)》作者帕特裏剋·霍爾福德是國際健康和營養領域的權威,最佳營養學會的創始人,領銜國際營養學研究,幾十年來緻力於各種疾病的營養治療。
發表於2024-05-17
營養聖經 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
這是2015年讀的第一本書,主要科普瞭營養科學的飲食之道。 下麵總結一下自己從書中學到的有用知識。 1、 食物越自然、越完整,烹飪得越輕度,營養物質保留得越好。 2、 每天吃的食物,顔色越豐富、越多樣化,營養越全麵。 3、 比較好又容易買到的油:亞麻籽油和橄欖油。油的包...
評分這是2015年讀的第一本書,主要科普瞭營養科學的飲食之道。 下麵總結一下自己從書中學到的有用知識。 1、 食物越自然、越完整,烹飪得越輕度,營養物質保留得越好。 2、 每天吃的食物,顔色越豐富、越多樣化,營養越全麵。 3、 比較好又容易買到的油:亞麻籽油和橄欖油。油的包...
評分這是2015年讀的第一本書,主要科普瞭營養科學的飲食之道。 下麵總結一下自己從書中學到的有用知識。 1、 食物越自然、越完整,烹飪得越輕度,營養物質保留得越好。 2、 每天吃的食物,顔色越豐富、越多樣化,營養越全麵。 3、 比較好又容易買到的油:亞麻籽油和橄欖油。油的包...
評分這本書我大概看瞭一半,實在看不下去瞭,內容很教條,全都是理論,完全是醫科書內容照搬,我看這些還用你說 另外最主要的想看的,營養補充身體與健康的關係,推薦的都是所謂的保健品,這個魚油,那個維生素。 後麵有人說作者其實就是賣保健品的,自己有保健品公司,書也是為這...
評分作者對於營養學理論的科普讓人受益匪淺,讓我這個門外漢第一次從營養的角度看待各種組成各種食物的成分。而且作者提倡的素食(不完全素食)理論也是我所相信的。書全麵的列齣瞭對於不同病癥需要的營養素,在本書作者的慫恿下買瞭幾瓶補充劑,很是希望堅持服用有書上所說的效果。
圖書標籤: 健康 營養學 養生 營養 飲食 科普 營養聖經 生活
補充補充能把情緒都吃好哦親
評分酸堿體質什麼的……還有血型與食物,沒看齣有啥科學證據呀
評分全的不能再全瞭,最重要的一點是力求攝入最佳量,而不隻是推薦量。如果這本書都沒時間看的話,那就看看剋林頓是怎麼做的好瞭~
評分要好好生活
評分要好好生活
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