《吃的營養科學觀》是唯一暢銷中國大陸10年的營養健康經典。作者阿德勒·戴維斯是美國最負盛名的營養學權威。在《吃的營養科學觀》中她將簡單明瞭地嚮你介紹你所攝食的食物將如何影響你的健康,而你如何通過閤理的飲食來讓自己感覺更好,看上去更年輕,以及如何讓自己享受一種更為積極的生活。
這本暢銷書以一種敏銳、實際的視角,讓你明白不可追一時之時尚,並告訴你維生素、礦物質和食物如何平衡你身體的需求;讓你瞭解飲食缺乏癥所導緻的各種癥狀,並指齣瞭包含在普通食物添加劑和加工食品中的各種有毒物質。
阿德勒·戴維斯的《吃的營養科學觀》一書是營養學這一領域最重要、最流行的一本著作,在全世界的銷量高達數韆萬冊。新美國圖書館收藏有《吃的營養科學觀》的最新修訂完整版並引以為豪。“如果《吃的營養科學觀》中所設定的原則能被大多數人應用,我相信人們在健康上取得的進步要比以往任何一個時代都大得多。”
發表於2024-11-02
吃的營養科學觀 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
距今六十年的作品,仍有這麼多觀念值得學習,可見自己的營養常識多麼匱乏,多麼貧瘠。 除卻某些引述彆人作品中過於老舊以及偏激的觀念,例如缺乏某營養、缺乏某種維生素會成為同性戀、吸毒者等無稽之談,此書仍有很大用處。 四十年後,地球人視維他命為補充營養的來源,卻有...
評分我要告訴現在那些整天為瞭錢而奔波忙碌的人們,在你們不辭辛勞,拼命工作來換取金錢的時候,你們卻失去瞭更大的財富——身體的健康。 我還要告訴那些追逐時髦,貪圖一時享受,一時之快的人們,知道你們吃瞭什麼嗎?告訴你,你吃的是垃圾是毒!是對身體有害,不能給...
評分距離上次讀這本書已經過去三年瞭,不禁感慨時間易逝,光陰不再。重新拾起這本書,那些熟悉的文字讓人很溫暖。 你的營養狀況決定你的容貌、行為和感覺。換句話來說就是,你的長相你自己負責。如果你長得不好看,連自己都看不過去,隻能怪你自己沒有吃上足夠健康的食物。營養學是...
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評分這是一本不錯的 營養學 入門書籍,如果想對營養學入門的話,這本值得一讀。 同時,我覺得還應該多閱讀一些這方麵(健康方麵)的書籍,視頻,報紙和刊物。 畢竟,隻讀一本書,還是很不夠的;很多,有用的,難以在一本書裏麵都告之並提及完全。 還是要閱讀或訂閱健康方麵的書...
圖書標籤: 營養學 健康 營養 營養之傢 營養學先驅者 自然科學 營養 健康最大的敵人就是無知
對於一個吃貨來說,真的覺得看什麼也沒有用
評分介紹幾種營養必需物作用、來源以及搭配,比較好的入門書
評分把各種營養概括地講瞭一遍,可以當營養學入門級讀物。但我始終感覺這位Adelle Daves吃的太極端瞭,我還是比較崇尚28法則,2吃的開心,8吃的健康
評分營養學的基本理念
評分很實用的一本營養學入門書。
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