具體描述
全日本最會生活的男人鬆浦彌太郎將55年經驗總結為100條基本、親和的生活實操箴言，內容涵蓋烹飪、收納、旅行、傢居、人際交往、處事原則等生活的方方麵麵，實操性極強，幫助你找迴人生秩序感，過好恒常如新的每一天。
★全日本最會生活的男人55年經驗總結，100條基本生活實操箴言
羅振宇、鄭爽、鄭秀文、黃曉明、範瑋琪、張哲瀚、張皓宸
張德芬、李柘遠、素黑、七堇年、李尚龍、剽悍一隻貓都推崇的生活美學大師、影響數百萬亞洲年輕人，被譽為“全日本最會生活的男人”鬆浦彌太郎畢生追求的基本生活實操箴言，助你找迴人生秩序感，過好恒常如新的每一天。
★鬆浦彌太郎作品中王牌裏的王牌。
鬆浦彌太郎的作品很多，“100個基本”係列是其中的王牌和經典。
由鬆浦獨立撰寫的“100個基本”係列隻有《100個基本》《新100本》和這本2020年的新書《生活中的100個基本》。
★內容涵蓋麵廣，實操性強。
內容涵蓋烹飪、收納、旅行、傢居、人際交往、處事原則等生活的方方麵麵，實操性強，幸福生活可復製。
請偶爾停下腳步，重新審視那些平時你認為理所當然的事。
邂逅生活中那些因手與心相連而孕育齣的美好。
★全四色印刷，圖文並茂，鎖綫
全書將近500頁，配有200餘張圖片，全四色特種紙印刷。
作者簡介
鬆浦彌太郎
日本暢銷書作傢，傳奇雜誌《生活手帖》前主編，生活美學大師。日本網友與媒體對其評價：“全日本沒有比他更會生活的男人。”
18歲輟學，一個人去歐美闖蕩遊曆。後迴到日本，開瞭多年的獨立書店，41歲成為日本老牌生活雜誌《生活手帖》的總編輯。2015年創立網站“生活的基本”，分享與衣、食、住有關的靈感與思考。
目錄資訊
動筆可以召喚幸福，受歡迎的寫信方式。
002
迷茫的時候，試著給自己提10個基本問題。
003
使用交通工具時，讓大傢都舒適的的禮儀。
004
在旅途中聽到的煎雞蛋的秘訣。
006
為瞭絕品蛋包飯，費瞭番心思。其秘方是醬油。
007
應該這樣做雞肉沙拉。
008
將每片捲心菜泡入水中清洗。
009
嚮田邦子式的鬍蘿蔔飯是，把油炸豆腐和鬍蘿蔔切絲。
010
味噌湯，即煮即喝。
011
木砧闆發齣的優美的聲音。
012
所謂料理，是親手製作。
013
輕柔柔軟，快樂熨燙。
014
收納的基本是，禁止“姑且”。
015
心平氣和縫抹布。
016
“一直以來謝謝你瞭”，這是清掃的基本。
017
先努力養活一株自己喜歡的花吧。
018
多做幾次烤蘋果，自成一傢。
019
嘗試動手做格蘭諾拉麥片。
020
做鬍蘿蔔蛋糕時，粗擦鬍蘿蔔即可。
021
中國的春節料理，用琥珀核桃待客。
022
清新的甜味讓人上癮，番茄醬製作訣竅。
023
美味的牛排煎好後，用鋁箔紙包好靜置幾分鍾。
024
要這樣洗菠菜。
025
令好吃鬼都沉默的美味的手作柑橘醋。
026
手製調味汁，可自由加工的簡單菜譜。
027
鬍蘿蔔連皮一起輕輕洗淨，享受其甜味。
028
蕪菁的葉子和根部要分開保存。
029
收拾生菜時，請下手輕些。
030
疲勞的時候，喝一碗味道柔和的西紅柿湯。
031
希臘酸奶黃瓜醬，可放入各種料理。
032
民族風味的炒蔬菜搭配葉沙拉做主菜。
033
菜豆金槍魚沙拉，是意大利傢常菜。
034
即便沒有湯，也能做芝士燴飯。
035
烤土豆時放點迷迭香。
036
洗菜刀的新創意。
037
小蘇打對廚房用具的保養至關重要。
038
養成每日清掃浴室的習慣。打掃時，優先考慮乾燥度。
039
衣櫥隻是放衣服的地方嗎？
040
打掃衛生間很重要，要把它營造成最乾淨的地方。
041
交談就像投接球，結束時不忘記說“一直以來謝謝你”。
042
太多可惜太多浪費，論生活中的節約。
043
洗碗是對美味的感謝，請高效、熟練、快樂地去做。
044
好好選擇鹽、糖和醬油。
045
毛豆的清洗方法決定瞭它的好吃度，撒上鹽揉搓下吧。
046
秘傳的芝麻鹽，味道醇厚柔和。
047
土豆皮很營養，可在水中浸泡5分鍾左右。
048
輕澀味的油菜可直接下鍋，真的很方便。
049
新洋蔥的薄皮很難剝，訣竅是把它泡在水中。
050
夏日友人，與檸檬交好。
051
用香草茶調整身心。
052
把米分成小份，放冰箱保存。
053
白米不用花太多時間，但還是要細心淘洗。
054
煮豆腐渣的秘方是，蛤仔、乾貝和最後加的醋。
055
土豆燉肉要多做幾次，纔能找到屬於自己的味道。
056
意大利麵要快速地做。
057
混炒蔬菜是決定燉豬肉好吃與否的法寶。
058
漢堡牛肉餅要揉得均勻，而且有燒焦的痕跡。
059
用剩餘的蔬菜做藏紅花湯。
060
偶爾奢侈下，給牛肉蓋飯升級。
061
用黑鬍椒和乾辣椒粉做豆腐牛排。
062
用鋒利的菜刀切菜，同時換位思考品嘗者的心情。
063
你知道怎麼擦桌子嗎？
064
冰箱就像一個小傢，清掃需要一些小心機。
065
推薦小型掃除，製作確認錶。
066
將白襯衫洗到清爽白淨吧。
067
連心意一起打包進包袱。
068
盂蘭盆節是重要的活動，打扮下齣門吧。
069
遵守筷子禮節，成為用餐優雅的人。
070
淘100次糙米，普通電飯煲也能煮得好吃。
071
你煮的掛麵好吃嗎？
072
米飯之友，綠辣椒炒小乾白魚。
073
迴憶母親的味道，寒鼕裏的燉蘿蔔。
074
味噌可根據個人喜好搭配。
075
要記住照燒雞肉調味汁的黃金比例。
076
玉米飯配蘘荷和青紫蘇葉。
077
泡好茶是，待客之道。
078
配料豐富的酒糟湯，多做些次日繼續喝。
079
在親子蓋飯裏放很多魚糕，並用蛋黃點綴。
080
白芝麻豆腐拌菜是日本重要的味道，令我驚訝的手作美味。
081
入夏就做的自製番茄汁。
082
分開使用蔥的白色部分和綠色部分，讓我們來品嘗烤蔥的美味吧。
083
巧妙煮荷包蛋的秘訣是，一圈圈地攪拌熱水。
084
彆錯過報春的應季油菜。
085
自己做肉末，味道與眾不同。
086
把西藍花分成小塊清洗，一定要烘烤，以防營養流失。
087
推薦意式熱巧剋力做奬賞點心。
088
像給那個人寫信似的製作草莓果醬吧。
089
每天早晨喝一杯健康的奇異籽布丁。
090
手作酥皮水果蛋糕，享受英式下午茶。
091
材料和步驟都很簡約的特彆美味的鹽黃油麵包乾。
092
保留節目之一，鷹嘴豆糊/鷹嘴豆泥醬。
093
今晚的佳肴，來點斯特羅加諾夫牛肉吧。
094
嘗試做旅途的味道——凱撒沙拉。
095
菜花沙拉的關鍵在於鳳尾魚和大蒜。
096
營養滿分、色彩鮮艷的美味的POPEYE咖喱。
097
喝大蒜湯治療感冒。
098
炎熱的夏日，來點法國南部的橄欖醬吧。
099
無論去哪個國傢，首先都要找好吃的早餐。
100
自己做地圖，旅行是冒險。
· · · · · · (收起)
讀後感
跨年上映的電影《送你一朵小紅花》，讓無數人看後狂飆眼淚。 對普通人來說，上學，戀愛，結婚，工作……我們每個人都習以為常甚至還會嫌棄的日常人生軌跡，對於電影中的腫瘤患者韋一航來說，每一樣都像是奢求。 他因為生病而休學，不敢交朋友，不敢戀愛，更不敢想自己會結婚工...
評分最近紀錄片《國産藝術淩淩捌》火瞭，上綫第一天的觀看人數就超過100萬。它把鏡頭聚焦瞭當代八位中國藝術傢的私密生活，其中最讓人印象深刻也最讓人羨慕的就是新褲子樂隊的主唱--彭磊。 從去年《樂夏》拿瞭冠軍之後，彭磊的生活發生瞭翻天覆地的變化。各種商演、活動之餘，他自...
評分幾年前鬆浦彌太郎和他倡導的生活方式，風靡瞭小資圈。今天，再次讀，真是感覺時過境遷。是我成長瞭？還是他所倡導的已無新意？新冠以來，大傢呆在傢裏的時間都更多瞭，也許為生活留齣時間，好好生活，已經成為大多數人的習慣瞭。 翻看那些菜譜，能讓我有興趣研究製作方法的真的...
評分“如果世間有天堂，那肯定是書店的樣子。” 人們總是用最美好、最理想的詞語形容一傢書店。但其實，不同城市的書店也都有著各自的氣質，就像一個巨大的磁場，日日夜夜用自己創造的獨到的精神世界滋養著整座城市的靈魂。 北京有模範書局、鍾書閣；南京有先鋒書店；颱北有誠品書...
評分偶爾停下腳步，重新審視那些平時你認為理所當然的事。 1、最髒是刀柄：一般大傢都會認真地清潔刀刃，刀柄卻隻是順手衝洗，我們忽略瞭，握刀柄的手摸著各種食材，時而濕漉漉，時而油膩膩，所以，刀柄也應該好好清洗。 2、小蘇打的用途：①清理沾有頑固油汙的東西時，可將小蘇打...
用戶評價
坦白說，我對很多標榜“實用”的書籍都抱有警惕心，因為它們往往隻服務於特定的、外在的目標。但這本讀物，它的視野顯然要宏大得多，它關注的是“存在”的質量，而非“達成”的數量。它的文字結構非常有機，不像某些教程那樣，非得用項目符號和數字清單來組織思路，而是像一條河流，自然地流淌，觀點和觀點之間銜接得天衣無縫，卻又各自獨立成章。我記得其中一段關於“選擇”的論述，它沒有去教我們如何進行復雜的SWOT分析來做決定，而是探討瞭“放手”的力量——當你真正明白瞭某些東西的價值無法被量化，或者某些機會注定不屬於你時，那種坦然放下的智慧。這種智慧是沉澱下來的，需要時間去體悟，而不是一蹴而就的技巧。這本書需要的不是快讀，而是慢品，最好是泡上一壺好茶，在安靜的傍晚，一頁一頁地去咀嚼那些看似簡單卻蘊含深意的句子。它對我的影響是潛移默化的，它讓我開始重新定義“富足”，明白真正的富有，或許在於你擁有多少可以不被乾擾的時間，以及你對所擁有的一切心存感激的能力。
评分如果要用一個詞來概括這本書給我的感受，那一定是“迴響”。它不像那些流行的暢銷書那樣，在你讀完的當下給你強烈的衝擊感，然後很快就被遺忘。相反，它的影響是緩慢、持久且富有層次感的。它很少使用宏大的詞匯，語言風格更傾嚮於觀察者而非宣講者。我發現，在讀完之後的幾周甚至幾個月裏，我會在處理一些突發狀況時，突然想起書中的某個觀點，然後用一種更平和、更有遠見的方式去應對。這說明，書中的理念已經成功地內化瞭，它們不再是印在紙上的文字，而是變成瞭我思考問題的底層邏輯。特彆是關於“耐心”和“等待”的章節，它們沒有給齣任何捷徑，隻是平靜地闡述瞭事物發展的自然規律，教會我尊重時間的秩序。這本書不是教你如何“加速”生活，而是教你如何“匹配”生活的節奏。對於那些厭倦瞭信息轟炸、渴望找迴內心穩定錨點的人來說，這本書提供瞭一種極其有效且優雅的“降噪”方式，讓我們可以更清晰地聽到自己內心的聲音，並按照那個聲音去組織我們生活的基石。
评分這書真是讓人眼前一亮，完全顛覆瞭我對“生活指南”這類讀物的刻闆印象。我本來以為會是那種老生常談、教人如何按部就班整理衣櫥、製定晨間計劃的乾巴巴的文字堆砌，結果呢？它更像是一個智慧長者在午後陽光下，娓娓道來的那些關於“如何真正地活著”的箴言。那種敘事方式，不是命令式的，而是邀請式的，它不直接告訴你答案，而是巧妙地拋齣問題，讓你自己去探索和體驗。我特彆喜歡其中關於“感知”的那幾個章節，作者似乎擁有一種近乎魔術般的筆觸，能捕捉到我們日常生活中那些最容易被忽略的細節——比如清晨第一縷陽光穿過窗簾時的光影變化，又或者雨後泥土散發齣的那種復雜而迷人的氣味。這些描述，不是空洞的形容詞堆砌，而是充滿瞭生命力和畫麵感，讀完之後，我真的會不自覺地停下手頭的事情，去重新審視我周圍的環境，甚至隻是認真地品嘗一口我手中的咖啡。它沒有給我一套可以復製粘貼的人生模闆，反而教會瞭我如何去“設計”我自己的生活體驗，讓每一天都充滿細微的、個人的儀式感。這種由內而外的觸動，遠比那些教人如何快速成功的書要有價值得多，它引導的是心智的成熟，而非錶麵的高效。
评分翻開這本書，我最大的感受就是一種久違的“鬆弛感”。現在的社會節奏太快瞭，每個人都像上瞭發條的陀螺，生怕慢瞭一步就會被世界拋棄。而這本書就像是在這個喧囂的戰場裏，突然搭建起瞭一個寜靜的庇護所。它談論的那些“基本”，更多的是關於精神層麵的支撐，而非物質層麵的堆砌。比如，它深入探討瞭“獨處”的藝術，那種不是因為寂寞而獨處，而是主動選擇與自我對話的深度狀態。作者的文字裏有一種非常老派的優雅和剋製，不誇張，不煽情，但每一個詞都像精準的鑿子，直擊人心最柔軟又最堅固的地方。我尤其欣賞它處理“失敗”和“不完美”的方式。它沒有試圖美化挫摺，而是承認瞭它們是生命結構中不可或缺的紋理，就像一件手工雕刻的木器，那些細小的瑕疵恰恰證明瞭它的獨特性和時間的沉澱。讀到這裏，我感覺肩膀上的重擔似乎輕瞭一些，仿佛被允許可以不必時時刻刻都做到“完美”，可以允許自己偶爾的笨拙和迷茫。這對於我這種經常陷入自我批判的人來說，簡直是心靈的“排毒”。
评分這本書最讓我感到驚喜的是它的“去中心化”傾嚮。在如今這個推崇“個人品牌”和“自我營銷”的時代，它卻反其道而行之，將焦點從“我做瞭什麼”轉嚮瞭“我感受到瞭什麼”。它的敘事視角非常分散，仿佛是無數個不同人生片段的碎片拼接而成，但最終卻構成瞭一幅完整而和諧的圖景。我特彆喜歡其中對“連接”的探討，不是那種膚淺的社交網絡互動，而是指代人與自然、人與傳統、甚至人與自身曆史的深層聯結。它似乎在提醒我們，我們並非孤立的個體，而是巨大生命網絡中的一個節點。這種“非自我中心”的視角，極大地拓展瞭我看待問題的維度。比如，當我讀到關於“傳承”的章節時，我不再僅僅想到物質遺産，而是開始思考我希望留給下一代怎樣的“生活態度”和“審美趣味”。這種對時間和空間尺度的延展，讓我的日常煩惱顯得微不足道，也讓我對如何度過餘生有瞭一個更加紮實和有意義的思考框架。這本書不是工具書，它更像是一份來自遠方的邀請函，邀請你來一場深度的內在旅行。
评分像一本媽媽寫給女兒的私人菜譜書，十分可愛。
评分內外雙封的設計和內容排版都很棒，是一本讀起來很舒服的小書。“所謂'基本'，就是不厭煩又有趣，每天都有新發現和新認知。和誰都能分享，就像是隨時都能幫到自己的法寶。它是值得相信、想要守護的事，是投入zui大努力的事，是持續在做的事，是美好的事，是比什麼都開心的事。”
评分裝幀太得勁瞭，拿在手裏不願放下直接翻完瞭。他記錄下這些短小的美好是因為“會”——會生活，會思考，會記錄，並且拉著所有人一起體會。要是你也這麼寫書，那就叫“懶”。哈哈，一個堅持開二手書店的人值得支持！
评分整本書都在慢慢悠悠地說“彆著急，心平氣和”。像一本清新的菜譜，也有一些關於收納或禮儀等生活方麵的“基本”。年紀越大越覺得，人生隻要還能吃好睡好，就已經是一件很幸福的事。如有煩躁的時候，的確可以試著打開這本書，按照裏麵的方法，好好做一頓飯，煮一碗果醬，或整理房間的一個角落，讓心慢慢平靜下來。當人們能做好身邊簡單的每一件小事，也就更能用外部的秩序，去化解掉內心的混亂。
评分鬆浦彌太郎是個知行閤一的生活傢。他生活的核心與生活的邊邊角角，全部都是生活本身。聽起來容易，做起來實難。而他做到瞭什麼地步呢？我懷疑他走人間一遭的任務，就是來玩的。充分地玩，精細地玩，玩無止境，用玩來完成瞭玩的再生産。廣告女王許舜英也書寫精細化的生活方案，吃穿用，無不涉及，但最終都難免流於智性和品味的炫示。而鬆浦彌太郎對生活的認真實施，以及理念和方法論的提煉傳達，隻有散播快樂的初心。這不是一本應該一口氣讀完，手不釋捲的書。我讀得還是太快瞭。最好放在案頭或枕邊，閑時順手拿起來，隨機擇選一二篇目品嘗即可。除瞭美食菜譜之外，還有你或許認為瑣碎而他認為重要且必要的、一個人基礎素質的緩慢培養：選一塊菜闆，沏一壺待客的好茶，甚至乘坐交通工具的禮儀…我不想管這個人叫什麼生活美學的大師，他隻是個溫柔的玩傢。
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