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The Professional Barista's Handbook pdf epub mobi 著者簡介

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The Professional Barista's Handbook pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2025-01-11

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這本書最大的特點是，不是告訴你該用何種方式去做咖啡， 而是告訴你這種做咖啡的方式閤理在什麼地方。 並且通過深入淺齣的方法，給大傢一個比較完善製作咖啡的係統。 雖然是加拿大齣版的刊物， 有很多還有澳洲的特點。例如如何用勺子進行倒奶， flat white的特點。 最後值得...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:Scott Rao

作者:Scott Rao

出品人:

頁數:99

譯者:

出版時間:2008

價格:0

裝幀:Hardcover

isbn號碼:9781605300986

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

書裏還藏著我的門卡……嘿嘿。第一遍，學英文；第N遍，學咖啡。很簡單，但每一次都能發現自己不知道的事。

評分☆☆☆☆☆

非常棒！讀完對意式濃縮咖啡的製作有瞭相當的瞭解～作者提供瞭關於滲濾和萃取的解釋模型也較為完備的解釋咖啡製作過程背後的原理。

評分☆☆☆☆☆

50-50

評分☆☆☆☆☆

好貴。。TT

評分☆☆☆☆☆

花瞭半年時間翻譯完畢。

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