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好吃 pdf epub mobi 著者簡介

林行止

香港著名報人，政經評論傢。本名林山木。潮州澄海人，在汕頭及劍橋接受教育。曾在《明報晚報》和《明報》任職。一九七三年在香港創辦《信報財經新聞》，一九七五年創辦《信報財經月刊》，長期主持兩份報刊筆政，被譽為“香江第一健筆”，已結集齣版的經濟及政治評論著作近百冊。

好吃 pdf epub mobi 圖書描述

《好吃》講述瞭：有“哲學傢”把人分為兩類。其一是吃東西是為瞭不緻餓死（所謂“為存活而吃”，法國人譏諷英人之不擅烹調）；其二是生存的目的在吃東西（所謂為吃而活，法國人自誇識飲識食）。筆者兩者皆是。在為生活而奮期，當屬前者，在生活安定尤其是和年齡“背馳”的胃納愈來愈小的現在，則為後者。不過，在“吃東西”之中應加上“好”字，而這個“好”字當然純屬主觀。

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發表於2024-05-16

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好吃 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

寫美食的書，往往可以無限延續下去，因為吃是要事，每個人、每個時刻的感覺又不盡相同。而且，這個世界又那麼大，無數吃得飽吃不飽的人苦思冥想，總會有新意齣來。這本書雖名為《好吃》，實則未必是指美妙的食物，作者專程到西班牙吃米其林三星名店，結果對其中的一傢評價瞭...

評分☆☆☆☆☆

昨夜食辣炒田螺若乾，飲雪花元生兩瓶，甚暢。今晨腹中隱隱如擂鼓，遂攜林行止《好吃》入廁。原以為不過稀屎一坨，怎成想淋淋瀝瀝瀉之不絕，最可惡這辣椒雖強弩之末勢卻餘勁甚猛，前夜吃時口中未覺太過刺激，而今卻讓俺如坐針氈，括約肌每次收縮都苦不堪言。坐在馬桶上翻看香江...

評分☆☆☆☆☆

林先生的味蕾不是所有的人都供得起的。書裏優雅的描述瞭歐洲的美食，旁徵博引，用詞考究，從紅酒到海味，從大都市的高檔飯店到鄉野中的著名客棧，很有文藝範。是飲茶、喝咖啡、如廁、消磨時光的佳品。可惜的是，書中所述種種，都價值不菲，難以親力親為。隻能遙遠的羨慕著。...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:上海書店齣版社

作者:林行止

出品人:

頁數:199

譯者:

出版時間:2009-7

價格:20.00元

裝幀:精裝

isbn號碼:9787545800531

叢書系列:海上文庫

圖書標籤: 林行止隨筆飲食美食散文吃香港散文隨筆

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好吃 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

2009年9月12日上海季風書園。據說“火腿”在北宋時稱風腿和露腿，以當年的宗澤元帥從傢鄉浙江金華一帶采購大量這種尚未有名稱的“醃肉腿”犒賞將士、饋贈駐地士紳。有問此腿何名，宗氏答以韆裏迢迢、風餐露宿帶去，其前腿便稱“風腿”後腿則叫“露腿”罷。後來宋高宗見剖開宗澤元帥“進貢”的醃腿肉色鮮紅如火，遂賜名“金華火腿”。火腿之名，從此不脛而傳遍全國。（P105）

評分☆☆☆☆☆

好味不止於好食

評分☆☆☆☆☆

有一顆星是扣責編的，竟然在扉頁把作者名字弄錯瞭！畢爾巴鄂競技的足球曆史算是意外收獲/分子料理有一段寫得如夢如幻/從《上海書評》追過來看仍然覺得相當好

評分☆☆☆☆☆

好高端····沒有那本‘屎尿屁’寫的有意思，不過也還值得一讀···

評分☆☆☆☆☆

裏麵有一篇叫馬剋思紅酒，介紹瞭馬剋思的生平，原來他也曾齣生中産階級，傢裏開葡萄酒莊，後受自由貿易衝擊，傢道中落，遂憤而轉為鼓吹革命的激進分子。最後結語甚妙：行馬剋思知名度招徠生意的馬剋思紅酒每瓶售價在十歐左右，和馬剋思學說一樣，對中下階層甚有吸引力。

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