My Life in France pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
茱莉亞·查爾德，1912年齣生在美國加州的帕薩迪納。她畢業於史密斯女子學院，二戰期間在美國戰略服務處任職，並遇到瞭後來的先生保羅·查爾德。1948年，她隨夫君移居法國，為法國精緻的美食徹底摺服，因此進入著名的藍帶烹飪學校學習廚藝。名廚就此誕生。
37歲纔開始學習烹飪的茱莉亞踏入瞭法國美食這個精妙的天地，也踏入瞭她精彩紛呈的下半生。1961年，劃時代的《掌握法國菜的烹飪藝術》在美國齣版，頓時在全美掀起法式料理的熱潮。這本厚達734頁的洋洋巨著，以前所未見的、詳盡而精確的寫作風格迅速徵服瞭讀者，至今仍在不斷再版。 1963年，茱莉亞開始主持名為“法國大廚”的電視烹飪節目，熱情歡快的爽朗天性和獨一無二的顫抖嗓音讓她成為傢喻戶曉的名廚。1966年，她的頭像登上《時代》雜誌的封麵。
四十年間，茱莉亞主持瞭數十檔公共電視節目，撰寫瞭大量烹飪著作。由於成就非凡，她在坎布裏奇傢裏的整間廚房被美國史密森尼博物館收藏。
2004年，茱莉亞在九十二歲生日的兩天前於加州過世。
亞曆剋斯·普魯多姆 是茱莉亞的先生保羅的侄孫，他是位自由作傢，作品常見諸《紐約時報》、《紐約客》、《名利場》、《時代》和《人物》等報章雜誌。他齣版過《細胞遊戲》一書，並與邁剋爾·切爾卡斯基閤著有《預警》。他與傢人現居紐約布魯剋林。
- 傳記
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- 生活方式
具體描述
讀後感
看瞭電影Julie and Julia 纔知道瞭JULIA CHILD，可能是瞭解不多的關係，這本迴憶錄算不上精彩，更多的是平鋪直敘的流水賬，當然言語中還是有著作者明顯的性格色彩，一個樂天，開朗，思維活躍，精力充沛，情感豐富的女人。身邊還有個誌趣相投又體貼入微的老公，不可謂不幸福。不...
評分美國人非常喜歡茱莉亞，不在於她的菜做的怎樣，而在於她的人格。 這個齣生於新興資本傢庭，成長在戰爭年代，嫁給一位藝術氣質外交官的高大婦女，給人極妙的親切感，卻不失優雅。六七十年代的美國，波普風格的罐頭即食文化，照理來說如何能容得下講究排場的法國菜肴...
評分期待這本書很久瞭，從《美味關係》的電影到書，我找瞭好久，纔在省圖藉到這本書。當然還有莊祖宜的推波助瀾。 前前後後看瞭幾個月，明天就要去省圖還書瞭，嗯，明天早上起來，要把它和我買的《掌握法國菜的烹飪藝術》擺在一起閤張影，留個念。 一開始看這本書，我喜歡Julia的細...
評分從晚上7點拿到書，一口氣看完，真正的手不釋捲，閤上書時是夜裏3點。以往我喜歡的都是發人深思的書。這本書相反，沒有深沉的道理，也沒有新穎的觀點，隻是很輕鬆地講述女主角Julia經曆過的一些日常故事。但是，僅僅是Julia夫婦二人對生活的熱情，已經讓我這個對美食和廚藝都一...
評分實在喜歡Meilier Sitelipu ,看瞭電影覺得有點奇怪，老戲骨演得也忒誇張瞭。直到有一次無意間在youtube看到Child本尊卸雞骨，原來如此啊。。這次看瞭傳記，可惜印象沒有扭迴來。不是很喜歡她，特彆是看她說她的閤作者對油封鴨的執拗時，更是發覺她還是一個美國人。個人認為casso...
用戶評價
bon appetit~
评分看完julie and julia又讀瞭這本書，語言輕快，描寫食物異常生動。
评分A pretty enjoyable audio book, full of life! It's not only about cooking but also about the views of world and life. She was lucky to find her calling.
评分讀的時候腦海裏還都是梅姨的樣子..
评分先看過同名電影，我愛文藝範兒，不同的lifestyles。歐洲
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