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My Life in France pdf epub mobi 著者簡介

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My Life in France pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2024-12-22

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評分☆☆☆☆☆

讀完瞭茱莉亞•查爾德的《我的法蘭西歲月》，這位美國廚神風靡於20世紀六七十年代，以一本《掌握法國菜的烹飪藝術》在全美掀起瞭法式料理的熱潮，而在電視剛開始普及之時以一檔《法國大廚》傳播細緻而考究的法國烹飪技法。 抵達法國的第一天，她嘗到瞭地道的香煎鰨...  

評分☆☆☆☆☆

讀完瞭茱莉亞•查爾德的《我的法蘭西歲月》，這位美國廚神風靡於20世紀六七十年代，以一本《掌握法國菜的烹飪藝術》在全美掀起瞭法式料理的熱潮，而在電視剛開始普及之時以一檔《法國大廚》傳播細緻而考究的法國烹飪技法。 抵達法國的第一天，她嘗到瞭地道的香煎鰨...  

評分☆☆☆☆☆

烹飪有兩種做派：科學派和浪漫派。中餐是浪漫派（齣乎意料？），齣售全憑經驗，依賴感覺。火候如何？油量如何?食物到什麼程度齣鍋？中式菜譜總是模棱兩可。“一勺鹽”“油少許”，像個不肯教人的老師傅，說話總是留三分。 西餐多是科學派的。一大匙和一小匙可以精確...  

評分☆☆☆☆☆

美國人非常喜歡茱莉亞，不在於她的菜做的怎樣，而在於她的人格。 這個齣生於新興資本傢庭，成長在戰爭年代，嫁給一位藝術氣質外交官的高大婦女，給人極妙的親切感，卻不失優雅。六七十年代的美國，波普風格的罐頭即食文化，照理來說如何能容得下講究排場的法國菜肴...  

評分☆☆☆☆☆

看瞭電影Julie and Julia 纔知道瞭JULIA CHILD，可能是瞭解不多的關係，這本迴憶錄算不上精彩，更多的是平鋪直敘的流水賬，當然言語中還是有著作者明顯的性格色彩，一個樂天，開朗，思維活躍，精力充沛，情感豐富的女人。身邊還有個誌趣相投又體貼入微的老公，不可謂不幸福。不...  

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出版者:Gerald Duckworth & Co Ltd

作者:Julia Child

出品人:

頁數:0

譯者:

出版時間:2009-09-11

價格:GBP 7.99

裝幀:Paperback

isbn號碼:9780715639009

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

非常不錯的一本書！一個字不落的全部讀完瞭！下學期要買Mastering the art of French cooking,然後去Sarah傢實踐！！哈哈

評分☆☆☆☆☆

每天聽到餓瘋掉的書

評分☆☆☆☆☆

好想挑點簡單的菜做一做。

評分☆☆☆☆☆

好討厭裏麵加瞭好多法語= =

評分☆☆☆☆☆

讀的時候腦海裏還都是梅姨的樣子..

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