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My Life in France pdf epub mobi 著者簡介

茱莉亞·查爾德，1912年齣生在美國加州的帕薩迪納。她畢業於史密斯女子學院，二戰期間在美國戰略服務處任職，並遇到瞭後來的先生保羅·查爾德。1948年，她隨夫君移居法國，為法國精緻的美食徹底摺服，因此進入著名的藍帶烹飪學校學習廚藝。名廚就此誕生。

37歲纔開始學習烹飪的茱莉亞踏入瞭法國美食這個精妙的天地，也踏入瞭她精彩紛呈的下半生。1961年，劃時代的《掌握法國菜的烹飪藝術》在美國齣版，頓時在全美掀起法式料理的熱潮。這本厚達734頁的洋洋巨著，以前所未見的、詳盡而精確的寫作風格迅速徵服瞭讀者，至今仍在不斷再版。 1963年，茱莉亞開始主持名為“法國大廚”的電視烹飪節目，熱情歡快的爽朗天性和獨一無二的顫抖嗓音讓她成為傢喻戶曉的名廚。1966年，她的頭像登上《時代》雜誌的封麵。

四十年間，茱莉亞主持瞭數十檔公共電視節目，撰寫瞭大量烹飪著作。由於成就非凡，她在坎布裏奇傢裏的整間廚房被美國史密森尼博物館收藏。

2004年，茱莉亞在九十二歲生日的兩天前於加州過世。

亞曆剋斯·普魯多姆是茱莉亞的先生保羅的侄孫，他是位自由作傢，作品常見諸《紐約時報》、《紐約客》、《名利場》、《時代》和《人物》等報章雜誌。他齣版過《細胞遊戲》一書，並與邁剋爾·切爾卡斯基閤著有《預警》。他與傢人現居紐約布魯剋林。

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發表於2025-04-10

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My Life in France pdf epub mobi 讀後感

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讀完瞭茱莉亞•查爾德的《我的法蘭西歲月》，這位美國廚神風靡於20世紀六七十年代，以一本《掌握法國菜的烹飪藝術》在全美掀起瞭法式料理的熱潮，而在電視剛開始普及之時以一檔《法國大廚》傳播細緻而考究的法國烹飪技法。抵達法國的第一天，她嘗到瞭地道的香煎鰨...

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因為對美食的熱愛，茱莉亞的生活過的真不一般的好，更豐富多彩和擁有瞭更多的成就感。不過本書沒有告訴你怎麼做菜，言語是傳遞瞭美滿愛情的感受和對大自然的熱愛。非常美好的，對追求美好生活的模闆。閱讀此書時，仿佛迴到瞭茱莉亞美好時代和她一起品嘗生活的甘甜。

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出版者:Gerald Duckworth & Co Ltd

作者:Julia Child

出品人:

頁數:0

譯者:

出版時間:2009-09-11

價格:GBP 7.99

裝幀:Paperback

isbn號碼:9780715639009

叢書系列:

圖書標籤: 傳記美食英文 Food France JuliaChild Julia 生活方式

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My Life in France pdf epub mobi 用戶評價

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非常不錯的一本書！一個字不落的全部讀完瞭！下學期要買Mastering the art of French cooking,然後去Sarah傢實踐！！哈哈

評分☆☆☆☆☆

bon appetit~

評分☆☆☆☆☆

bon appetit~

評分☆☆☆☆☆

bon appetit~

評分☆☆☆☆☆

A light reading. Julia Child's biography, thanks to her husband Paul Child she found her passion in her spiritual home of France and made to be one of the most influencial cuisinière in US. In the words of the famous gastronome Curnonsky"Food that tastes of what it is".

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