川菜演义

出版者:化学工业出版社

作者:云峰

页数:249

出版时间:2010-1

价格:39.00元

isbn号码:9787122066923

图书标签:饮食美食文化吃川菜食

《川菜演义》是一本将文化川菜与实用川菜相结合的图书，也是一本将传统菜谱人文化的图书。内容包括川菜文化的种种：川菜历史、川菜味型、川菜传说、关于川菜的闲适美文、川味火锅、川味小吃等等，特别整理川菜粉丝们一定要光顾的国内百家川菜馆地图，以及食客最热爱的100大川菜的实用制作内容。

用户评价

很多故事，典故，介绍了很多川菜小知识，比如香料，看起好开胃哦。

很多故事，典故，介绍了很多川菜小知识，比如香料，看起好开胃哦。

很多故事，典故，介绍了很多川菜小知识，比如香料，看起好开胃哦。

很多故事，典故，介绍了很多川菜小知识，比如香料，看起好开胃哦。

1.看到书，就饿了。 2. 有很多有趣的故事。 3. 很接地气。