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食物营养与配餐 2024 pdf epub mobi 电子书

食物营养与配餐
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食物营养与配餐 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。中国食品科技协会营养支持委员会理事，中国酒店协会美食营养顾问，中国烹饪协会美食营养委员会专家委员，中国营养膳食推广工程专家顾问团顾问。江苏城市频道“万家灯火”主讲人、卫生部健康教育巡讲专家。

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发表于2024-05-17

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食物营养与配餐 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

这本书的确是适合学院派的人看，看到这本书一开始就让我想起我的营养学教材。不过里面还是贴近生活列举了很多适用的细节。以下列举一些这本书里提到的容易被忽略的饮食细节。 1. 坚果建议中午之前吃，它们的脂肪含量高，容易导致肥胖。建议单日不超过30g，每周不超过50g 2.粉皮...  

评分☆☆☆☆☆

细腻全面 不光包含了常见的生鲜粮油 还列举了在同类书中不多见的加工食品工艺及营养 数据翔实但不深奥 作为学习教材和科普参考都很不错  

评分☆☆☆☆☆

我要骂娘了！！看书的简介被骗了，完全是一本无聊晦涩的教科书，谁要私信我，顺丰到付送给你~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 书是刚才亚马逊买来的，书给需要的人把，个人觉得这本书只适合学院派的看看，对我来说只是浪费了23元

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类似图书 点击查看全场最低价
出版者:中国农业大学出版社
作者:范志红 编
出品人:
页数:344
译者:
出版时间:2010-7
价格:32.00元
装帧:
isbn号码:9787565500183
丛书系列:

图书标签: 营养学  健康  饮食  营养  范志红  配餐  饮食保健  科普   

食物营养与配餐 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书具有非常鲜明的特色，即信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用。书中涵盖了传统营养学教材中的内容，包括各类营养素的基本知识、各类食物的营养价值、膳食营养素的供给标准、膳食结构、各类人群的营养需求等。在知识的深度和范围方面，无论是食品、营养和保健相关学科的学生，还是公共营养师、营养配餐师和基层医学工作者，以及广大的营养保健爱好者们，都会发现本书符合自己的需求。

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食物营养与配餐 2024 pdf epub mobi 用户评价

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一个爱做饭的摩羯座的自我修养

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很好的一本书

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