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食物營養與配餐 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

食物營養與配餐
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食物營養與配餐 pdf epub mobi 著者簡介

範誌紅，中國農業大學食品學院營養與食品安全係副教授，食品科學博士。中國食品科技協會營養支持委員會理事，中國酒店協會美食營養顧問，中國烹飪協會美食營養委員會專傢委員，中國營養膳食推廣工程專傢顧問團顧問。江蘇城市頻道“萬傢燈火”主講人、衛生部健康教育巡講專傢。

食物營養與配餐 pdf epub mobi 圖書描述

本書具有非常鮮明的特色，即信息量大、可讀性強、講解細緻、便於應用。書中涵蓋瞭傳統營養學教材中的內容，包括各類營養素的基本知識、各類食物的營養價值、膳食營養素的供給標準、膳食結構、各類人群的營養需求等。在知識的深度和範圍方麵，無論是食品、營養和保健相關學科的學生，還是公共營養師、營養配餐師和基層醫學工作者，以及廣大的營養保健愛好者們，都會發現本書符閤自己的需求。

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發表於2024-06-15

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食物營養與配餐 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

細膩全麵 不光包含瞭常見的生鮮糧油 還列舉瞭在同類書中不多見的加工食品工藝及營養 數據翔實但不深奧 作為學習教材和科普參考都很不錯  

評分☆☆☆☆☆

我要罵娘瞭！！看書的簡介被騙瞭，完全是一本無聊晦澀的教科書，誰要私信我，順豐到付送給你~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 書是剛纔亞馬遜買來的，書給需要的人把，個人覺得這本書隻適閤學院派的看看，對我來說隻是浪費瞭23元

評分☆☆☆☆☆

細膩全麵 不光包含瞭常見的生鮮糧油 還列舉瞭在同類書中不多見的加工食品工藝及營養 數據翔實但不深奧 作為學習教材和科普參考都很不錯  

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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出版者:中國農業大學齣版社
作者:範誌紅 編
出品人:
頁數:344
譯者:
出版時間:2010-7
價格:32.00元
裝幀:
isbn號碼:9787565500183
叢書系列:

圖書標籤: 營養學  健康  飲食  營養  範誌紅  配餐  飲食保健  科普   

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食物營養與配餐 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

根據日常飲食分布推斷自己缺鐵，在超市買瞭塊牛肝，對著它道歉內疚瞭半天，忍著腥味換瞭十次水，炒熟，咬瞭一小口，吐。把一盤全部倒掉。以後愛缺啥缺啥吧，不補瞭！

評分☆☆☆☆☆

專業、科普兩相宜

評分☆☆☆☆☆

描述得比較中肯的一本書，糾正瞭不少已知的錯誤觀點

評分☆☆☆☆☆

當然挑的都是我重點關注的部分 孕婦類還是等我走到那步去瞭再說吧- -b 不錯的教材 很有參考價值

評分☆☆☆☆☆

根據日常飲食分布推斷自己缺鐵，在超市買瞭塊牛肝，對著它道歉內疚瞭半天，忍著腥味換瞭十次水，炒熟，咬瞭一小口，吐。把一盤全部倒掉。以後愛缺啥缺啥吧，不補瞭！

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