《酒譜》內容簡介:釀酒飲酒在我國有悠久的曆史,姑且不論儀狄造酒、杜康造酒等上古傳說,各類典籍中關於酒的可信記載很早就有,數量也相當多。有學者統計,成書於先秦時代的《詩經》中有三十多首詩歌提及酒,占全部詩歌的十分之一以上。到魏晉南北朝,士人縱酒放達成為一時風氣,並突齣體現在記錄當時士入言行的名著《世說新語》中,士人與酒的風流故事可以說是書中最為精彩奪目的部分之一。此外,在農業技術典籍(如(《齊民要術》)、地理博物書(如(《南方草木狀》、《博物誌》)乃至誌怪小說(如《搜神記》)中,關於釀酒儲酒、酒性酒味以及各種與酒相關的奇聞逸事也屢屢可見。
發表於2024-11-04
酒譜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
這套叢書很好,買瞭些許。不僅有原文、注釋,還有點評。點評者都是搞古籍文獻的,畢竟原文都是綜閤各代古籍關於某一主題的闡述。這本書中,自然是酒瞭。從這小冊中,也可一窺古籍版本學、目錄學的復雜程度。 本書的內容,不僅直接介紹酒(源、名、事、功),還介紹與之有關的...
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見書評
評分酒文化入門讀物哈,宋人竇蘋為官閑時憑記憶而成。掌故裏,各種關於酒的奇人奇事,瞧這位陳暄“酒可韆日而不飲,不可一飲而不醉。”
評分死便埋我。
評分點評棒棒噠
評分不錯,這一係列的書,還想讀點彆的,比如蘭譜、菊譜這些。
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