手把手教你学烘焙 2024 pdf epub mobi 电子书


手把手教你学烘焙

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手把手教你学烘焙 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

范姝岑,80后,四川人,资深食客,喜欢宅餐、喜欢保养、喜欢慢生活。曾任知名美食杂志主编,厌倦朝九晚五,改作快乐SOHO族,专心研究美食,享受文化生活,辛勤耕耘博客——“小灶·梦露”,分享美食心得,交流最新厨艺,美食美色,吸引了众多“吃主儿”捧场。


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发表于2024-11-22

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出版者:吉林出版集团有限责任公司
作者:范姝岑 编
出品人:
页数:192
译者:
出版时间:2010-12
价格:19.80元
装帧:
isbn号码:9787546343938
丛书系列:

图书标签: 烘焙  美食  生活  当当电子书  爱好  新手    kindle   


手把手教你学烘焙 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书精心选择了最常见易学的饼干、蛋糕、面包、小西点、中式点心100余道,详细讲解做法及步骤,配有详尽的步骤图和精美的成品图,让读者一看就懂,一学就会,是一本实用的烘焙操作手册。

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手把手教你学烘焙 2024 pdf epub mobi 用户评价

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好窝心哦~

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好窝心哦~

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饼干面包蛋糕都有,希望以后有时间可以做做。。记得第一次做蛋糕在朋友家里,最后一步打发奶油涂上去即可,我不知道,把打发好的奶油还放到烤箱里好,等半天也没有想要的效果,拿出来放到冰箱里冷藏看看。最后也没一个蛋糕的模样,朋友们还都吃了,说吃起来像是蒙古的奶干酪。。。

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52.没想到假期我居然在认真看烘焙书

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分数给配图,第一次知道打发这玩意!感觉还是以后空了实践才行。什么发酵粉;面粉的筋度;小苏打、泡打粉、酵母粉;什么湿性发泡、干性发泡。都是什么。。。

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