范姝岑,80后,四川人,资深食客,喜欢宅餐、喜欢保养、喜欢慢生活。曾任知名美食杂志主编,厌倦朝九晚五,改作快乐SOHO族,专心研究美食,享受文化生活,辛勤耕耘博客——“小灶·梦露”,分享美食心得,交流最新厨艺,美食美色,吸引了众多“吃主儿”捧场。
发表于2024-11-07
手把手教你学烘焙 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 烘焙 美食 生活 当当电子书 爱好 新手 想 kindle
本书精心选择了最常见易学的饼干、蛋糕、面包、小西点、中式点心100余道,详细讲解做法及步骤,配有详尽的步骤图和精美的成品图,让读者一看就懂,一学就会,是一本实用的烘焙操作手册。
好窝心哦~
评分分数给配图,第一次知道打发这玩意!感觉还是以后空了实践才行。什么发酵粉;面粉的筋度;小苏打、泡打粉、酵母粉;什么湿性发泡、干性发泡。都是什么。。。
评分好窝心哦~
评分52.没想到假期我居然在认真看烘焙书
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