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香草香料鑒賞手冊 pdf epub mobi 著者簡介

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香草香料鑒賞手冊 pdf epub mobi 圖書描述

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香草香料鑒賞手冊 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-11-25

香草香料鑒賞手冊 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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出版者:上海科技

作者:雷金斯

出品人:

頁數:213

譯者:顧宇翔

出版時間:2011-1

價格:58.00元

裝幀:精裝

isbn號碼:9787547803004

叢書系列:鑒賞與品味係列

評分☆☆☆☆☆

一些菜譜不錯，但是材料的翻譯有點......

評分☆☆☆☆☆

對香料的傳播曆史和香料引發的戰爭感興趣瞭，原來麥哲倫，哥倫布到東方找香料就是為瞭找廚房裏做菜的作料啊，我還以為找香水呢，有時間看看《香料傳奇》

評分☆☆☆☆☆

有圖和簡述，是小開頁的口袋書，粗略瞭解不錯，深入需另覓。

評分☆☆☆☆☆

有錯字；maybe、possible類的字眼太多；筆記做的太辛苦~

評分☆☆☆☆☆

香草香料圖鑒！很實用，有五香粉的配方！

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