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发表于2024-11-22

碗里江山 2024 pdf epub mobi 电子书

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从前有段时间，家里人特别喜欢看美食综艺节目。觉得主持人说的那些推荐菜色真的很不错之类的情况时有发生。但是真的偶然去吃了，效果却不一定真的有多好。失望是大部分时候都会有的体验，虽然不一定真的是味蕾没有被满足，只是有的东西和别人说的相差实在太多。 先...  

【曹操】 实际上，曹操还真著述了一本美食专著《四时食制》。我认为，这本书对后代的豫菜（也就是河南菜）四季分明的特点有着很重要的影响。 《四时食制》记载，曹操很爱吃鸡肉，对鸡身上各个部位的味道如何非常了解。这一爱好甚至深入到其行军酒令中，比如大家非常熟悉的“...

我喜欢看美食系的书籍影视。不光是我，估计大多数人都这样。毕竟民以食为天。 在我看来，写吃的书大致可分为两种。一种是人文型的，以掌故和历史为经，以色香味为辅；一种是庖厨型的，着眼点更多地落在实际操作的层面，可以当食谱书来用。两者并无高下之分。譬如一本书讲的是...  

刚开始以为《碗里江山》这本书也和其它介绍美食的书大同小异，后来才发现是我狭隘了，虽然我看过的介绍美食和烹饪的书不多，但我可以肯定，这本书在此类书中绝对是相当大气雍容底蕴深厚的一本。它并不像传统的美食书一样拘泥于美食、口味和制作等等，它侧重的完全是文化...  

夜里翻《碗里江山》，越看越饿。不过这书也就借来看看就行，虽然里面写了很多美食来历，比如仙剑里的叫花鸡，宋嫂鱼羹，梅花粥等，让我倍觉亲切。但是，这个作者太自恋，老写他自己饭店发明了什么菜式，或者改良了什么菜式，软文写得太差！

不知道为什么我买了这么小众的书。也确实读得心痒痒很想跑进厨房做实验。作为一个闽南女孩儿，我只敢说自己煲汤好好吃～其他的有待改进。看这书的时候就决定以后要做个知性的家庭厨娘～其乐无穷哈哈哈，当然我觉得还得有个小白鼠…好委屈他！

一本关于饮食的有趣的书，读起来挺有意思。应该打到4.5分

被坑了，毫无文笔可言，堆砌的史料也很常见，大概只有作为菜谱看看的价值。一本美食书籍看了让人连“这个应该很好吃”的感觉都没有，真是烂到一定地步了……

范增银鱼 霸王三遍 王羲之排骨。。哈哈哈哈哈！！！！