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食林外史
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食林外史 pdf epub mobi 著者簡介

食林外史 pdf epub mobi 圖書描述

這是一本由古而今談論飲食典故與發展的書，喜愛讀史書的人，可以從中窺探飲食文化的演變；

對飲食有興趣的人，可以加深自己在文化史略方麵的深度和涵病養；

對現代人來說，能夠掌握飲食的精妙和曆史的韜略，再加上傳送不絕的人物故事――讓吃，不光隻是填飽肚腹這迴事，也是眼耳鼻舌身意的體驗，人性多重麵貌的呈現。

那是多重滋味，多重感受，從有形到無形的藝術和學問。

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發表於2025-02-25

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出版者:嶽麓書社
作者:硃振藩
出品人:
頁數:196
譯者:
出版時間:2004-06
價格:14.50元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787806653685
叢書系列:

圖書標籤: 美食  飲食  硃振藩  散文  飲食文化  吃  文化  食物   

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食林外史 pdf epub mobi 用戶評價

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美食和史料結閤的好牽強 略雞肋

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以批判的眼光，看待傳統的飲食文化

評分☆☆☆☆☆

沾沾自喜硃食客

評分☆☆☆☆☆

經常看瞭半天不知道作者鋪墊那麼一堆曆史典故意欲何指。如果能縮成50頁左右的小冊子那會很精彩的。看看裏麵一些美食的來由做法，還是不錯的。

評分☆☆☆☆☆

還不錯，特彆是關於喜多方拉麵那段。

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