Pierre Herme是目前法國最好的甜點師,他的甜品店在世界享有盛譽。PH甜品點也被稱作甜品中的愛馬仕。他本人也因為擅長創作,冠以甜品中的畢加索 的稱號
Pierre Herme教你做法式甜點哦~
發表於2024-06-06
Pierre Herme 寫給你的法式點心書 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
這是一本拿到手就會流口水的書,書中的甜點太誘人。對於烘培,有一種說不齣的愛。烘培對於我而言,是一種減壓方式,一種交流方式,一種生活態度。不瞭解的人覺得烘培是情趣是浪漫,不,烘培應是嚴謹的。從選材到調製再到烘烤,每一個細節都不能馬虎。例如鮮奶油的乳脂肪是否達...
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圖書標籤: 烘焙 PierreHerme 法式甜點 美食 甜點 法國甜點 法國 食譜
好想吃費雪南金磚。
評分好想吃費雪南金磚。
評分鹽之花(¯﹃¯)
評分在誠品書店買到瞭,PH大師的幾款經典點心,入門不錯。
評分鹽之花(¯﹃¯)
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