简简单单做面包 2024 pdf epub mobi 电子书

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简简单单做面包 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

岛津睦子，日本面包、点心研究家。大学毕业后，留学德国，学习制作欧洲面包和点心。

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发表于2024-12-31

简简单单做面包 2024 pdf epub mobi 电子书

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简简单单做面包电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

特别喜欢日本人对这些美食的看法和见解，感觉所有东西都很精致，刚拿起这本书还没开始做，就已经留了口水。首先这本书很有质感，排版十分清晰，其中蕴含了所有知名的面包。不同于其他的面包教学书籍，这本书在学习做面包的同时，还能帮助享受其中的乐趣。两年钱在一个商场抽...

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有人说美食可以治愈一切烦恼，也许这是我们从进化开始就保留下来了对吃的欲望影响着我们的想法，即使现在衣食无忧的情况下，看到自己喜欢的美食，很多时候可能会影响我们一天的心情，而面包更是勾得太多人吞口水。每次路过街边的面包房，那香气四溢的香味总是让人想进去买上一...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:北京联合出版公司·后浪出版公司

作者:[日]岛津睦子

出品人:后浪

页数:128

译者:黄镜蒨

出版时间:2016-6

价格:49.80元

装帧:平装

isbn号码:9787550270329

丛书系列:

图书标签: 烘焙面包美食我想读这本书生活之厨艺生活日本好书，值得一读

简简单单做面包 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

资深面包职人，30余年料理教室从业经验

让您在家享用安心100%的美味手作面包

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※编辑推荐※

具有迷人香气和风味的面包在我们的生活中扮演着越来越重要的角色，但是多数情况下，我们更习惯到面包店购买成品，很少自己在家制作。其实，面包制作可以很简单，该揉捏时就揉捏,该花时间等待醒面就花时间等待，让赋予面包风味跟香气的酵母努力工作，孕育出自然的风味，就算是新手，也一定能做出让人念念不忘的美味面包。

作者岛津睦子是一位资深面包职人，曾留学德国，专门学习面包西点制作。回到日本后，开设家庭料理教室，致力于教学生在家做出天然健康的美味面包。本书汇集作者多年教学经验，使用大量分解步骤图，便于读者更好地理解制作技巧，同时避免出现深奥的专业术语，消除新手顾虑，轻轻松松开始烘焙生活。在家自己烤的面包里,包含了对家人满满的爱,面包的香气会带给我们大大的幸福。

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※内容简介※

本书详细地介绍了面包制作的基本方法，从工具选择到面包制作步骤、制作技巧，都一一作了解说。书中选取了奶酪面包、英式吐司、法式面包、可颂等近五十种超人气面包，每一个食谱都附有详尽的步骤图，清晰直观，简单易懂。及时是初学者，也能轻松做出让人念念不忘的美味面包。

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