殳俏,作家、美食工作者。毕业于复旦大学和日本早稻田大学,史学硕士,曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃,吃的笑》、《贪食纪》、《元气糖》等,翻译意大利作家艾柯的文集《带着鲑鱼去旅行》,小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是“悦食中国”文化项目创始人,《悦食Epicure》杂志出版人、主编,纪录片《悦食中国》制片人,曾获《华尔街日报》“年度创新人物奖”。
发表于2024-12-22
饿童时代 2024 pdf epub mobi 电子书
1. 火锅 冬天来临,总期待着火锅,而且冬日第一锅一定要选择在一个冷一些的天气里开启。围炉而坐,三四好友,慢慢吃慢慢聊,暖身又暖情。这是冬天最好的气氛之一。 过年时我们家也常打边炉,爸爸妈妈去市场买很多好料,鱼虾、野味。把食物洗净备好,调一些简单酱汁,汤底煮开了...
评分美食之于国人,大概就如松果之于松鼠,鲜鱼之于猫咪,古早以来,老祖宗代代相传,不仅创立了八大菜系,也流传下了无数地道的地方美食。走在国内每一处地方,都能见到各地的特色美食,面点米线、蒸馍烧烤、海鲜山珍……每一样都能引得路人口水四流馋虫大动。即便世界大同如许多...
评分1. 火锅 冬天来临,总期待着火锅,而且冬日第一锅一定要选择在一个冷一些的天气里开启。围炉而坐,三四好友,慢慢吃慢慢聊,暖身又暖情。这是冬天最好的气氛之一。 过年时我们家也常打边炉,爸爸妈妈去市场买很多好料,鱼虾、野味。把食物洗净备好,调一些简单酱汁,汤底煮开了...
评分美食之于国人,大概就如松果之于松鼠,鲜鱼之于猫咪,古早以来,老祖宗代代相传,不仅创立了八大菜系,也流传下了无数地道的地方美食。走在国内每一处地方,都能见到各地的特色美食,面点米线、蒸馍烧烤、海鲜山珍……每一样都能引得路人口水四流馋虫大动。即便世界大同如许多...
评分1. 火锅 冬天来临,总期待着火锅,而且冬日第一锅一定要选择在一个冷一些的天气里开启。围炉而坐,三四好友,慢慢吃慢慢聊,暖身又暖情。这是冬天最好的气氛之一。 过年时我们家也常打边炉,爸爸妈妈去市场买很多好料,鱼虾、野味。把食物洗净备好,调一些简单酱汁,汤底煮开了...
图书标签: 美食 饮食 殳俏 美食文化 随笔 关于食物 小说 中国
█编辑推荐
◆ 畅享童年无忌的口腹之欢,追味巷陌摊头的地道美食
◆ 蔡澜、陈奕迅、沈星、徐峥、欧阳应霁、张悦然 隆重推荐
◆ 殳俏美食杂记结集首推,铺排出一席美味的盛宴,极大地刺激我们的味觉;而对于饿童时代的寻食体验,更能极深地引发我们共鸣。
◆ 新锐插画师李清月绚丽绘图,著名设计师朱赢椿担纲装帧。
█内容简介
冬日寒意中跃动火苗的暖情火锅;清新醇厚的汁水浸润齿间的酒香草头;手捧简易塑料碗,背倚青砖墙,站在短巷里吃的牛杂;路边无名小店镬气十足的现炒浇头面;旧时酥皮所带来的厚重的牛油香的奶油卷……一道道记忆中的美味,连同若干着有浓厚传奇色彩的美食故事,宛若铺排一次盛大的筵席,一拥而上,勾起的不仅是口腹之欲,更是对于童年而言,那些花花绿绿的颜色和单刀直入的味道。
难得以作者为选书的目标,这个小时候在上海长大的美食作家能引起太多的共鸣,比如她惟妙惟肖写那个橱窗后面弄冷面的阿姨,在她的笔下很多不经意的细节都变的很美,能在平凡生活中感到美真的太重要了
评分没有元气糖好看 ,并且这本书的内容在他们悦食中国的微信订阅号都能看 还带了图片 更加好
评分文字功底扎实,但是没有配照片的话,很多内容是没法理解的。
评分啊 看殳俏文字的感觉 像是回到了以前课间看三联的时候
评分以前吧,就觉得殳俏写的那些吃的看着可真好吃,但自打我开始也写字儿为生后,发现她的文章真是“深入浅出举重若轻”,写的看似轻松随意,背后是要有大量的书本和实践积累的。
饿童时代 2024 pdf epub mobi 电子书