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中國饌食文化 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

中國饌食文化
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中國饌食文化 pdf epub mobi 著者簡介

中國饌食文化 pdf epub mobi 圖書描述

《中國饌食文化》講述瞭：中國菜之所以風靡世界，主要因為它源遠流長，有數韆年的文化積存，是中國古老文明的一部分。今天，我們要繼承並發展我國的飲食事業，其中很重要的一條，就是必須保持它的民族特色，保持它各種因素互相配閤的整體美，決不能單純看作是技術操作問題。中國飲食文化的研究課題極多。這本小冊子隻是試圖作些初步的探索。主觀上想寫得通俗易懂，富於趣味性、知識性，以適應多層次讀者的需要，無奈筆者既不是烹飪師，也不是美食傢。東拉西扯，實際上都是皮毛之談，甚至可能還有謬誤之處。但願拋磚引玉有更多更好的宏篇巨著問世！

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中國饌食文化 pdf epub mobi 讀後感

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出版者:上海古籍齣版社
作者:陳詔
出品人:
頁數:199
譯者:
出版時間:2001-6-1
價格:18.00
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787532527717
叢書系列:

圖書標籤: 美食  文化  飲食文化  曆史  人文與曆史  人文  中國文化   

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中國饌食文化 pdf epub mobi 用戶評價

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垃圾。

評分☆☆☆☆☆

其實自個兒在內容簡介裏說的挺好的 “東扯西扯”

評分☆☆☆☆☆

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其實自個兒在內容簡介裏說的挺好的 “東扯西扯”

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