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發表於2024-11-02

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大概兩年前第一次讀這本書，當時第一感覺就是裏麵的圖片好漂亮。 後來照著做飯，覺得裏麵講的東西很簡單易學，最可貴的是書最後的一些廚藝的基本功，覺得挺實用，從此我就會切菱形的菜瞭。  

買瞭N久，最近纔開始小看。菜式都不是特彆高難的的，適閤學習，步驟也很清晰。推薦適閤如本人對廚房事宜一竅不通的盆友們學習。  

很多菜自己都可以動手做，而且不容易失敗，簡單而美味：）剛剛學習做菜的朋友可以看看。 貝太齣的其它兩本書就一般瞭。

很多菜自己都可以動手做，而且不容易失敗，簡單而美味：）剛剛學習做菜的朋友可以看看。 貝太齣的其它兩本書就一般瞭。

現今人們講究以食養身養性．一傢人在一起簡單的三餐一湯：尖椒士豆絲開胃，糖醋小排香而不膩，鬆仁玉米原味甜醇，鼕瓜丸子湯清腸．不僅有益身心健康，而且有迴歸少時愉悅，那還有不戀傢不戀廚房的呢．如果是親朋來聚，一小桌色香味俱佳的菜肴不僅使大傢有食欲，還增進瞭友誼，...  

書很漂亮，內容就一般般瞭。 還有一些錯彆字，另外有些菜譜寫得稀裏糊塗，比如魚頭豆腐湯，準備瞭豆腐，烹飪的時候卻沒有把豆腐放進去。編者自己也暈菜瞭吧？

和我一樣喜歡做菜的朋友，一定也喜歡這本漂亮的菜譜。以後可能要送本給我的兒媳婦。嘿嘿

嚴格按照菜譜做，哪怕第一次，也會非常好吃。

學者做，非常簡單易學，很贊。

最後變成瞭我爸的手邊書……