闲说中国美食

出版者:中国文联出版社

作者:古清生

页数:378

出版时间:2004-8-1

价格:21.00元

装帧:平装(无盘)

isbn号码:9787505946736

图书标签:美食饮食古清生散文饮食文化生活食色性也随笔

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中国人吃饭，吃的是概念。或者用一种通俗的说法，吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性（甚至艺术性），而不再仅仅是项形而下的生理活动。文化是比油盐酱醋、姜茸葱花更重要的调味品。洒那么一点点文化味精，你就能吃出别样的感觉。

读后感

用文字写吃的魅力在于连心都跟着美味了一回。但是里面关于金圣叹豆腐干的梗用来用去，看的我怀疑自己是否已经读过这些了？希望能吃出点新意，吃出点自己的感觉。但是连吃的味道都被前人的感觉影响，被他人的话语影响着，点评网的广告潜力也在这里吧。

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用户评价

食为美

文字版的《舌尖上的中国》麽。

用书里引用的话形容好了：有一股陈腐的油腻涩味。。。

作者见闻蛮广的, 很多见闻也很有趣, 谈了很多关于各地美食的趣闻和感受, 看完真想吃遍全国啊~~~

一点古意。