大島慎子,德國航空廣告室經理。曾任德國航空空服員及日本公共關係協會理事。齣生於東京,曾在美國、法國求學,早稻田大學畢業。學生時代曾經駕駛日本汽車橫越亞洲高速公路,並有搭乘西伯利亞鐵路和乘坐灰狗巴士遊歷全美國的經驗。譯者簡介 趙有為,政大心理係,紐約巿立大學國際行銷企管碩士。曾任職電腦公司派赴歐陸多年。現旅居紐西蘭。譯有<一流經營者>、<一次搞定難纏的傢夥>。繪者簡介 白田 環,齣生於水戶巿。曾獲朝日新聞廣告獎,日經新聞廣告獎,倫敦國際廣告獎等多次大獎。其間並舉辦繪畫、插圖、立體黏貼畫、攝影、詩、散文個展。現從事丸之內俱樂部刊物封麵設計,MC學院講師。香腸主義與杜塞道夫老啤酒 我們喜歡拿食物做比較,義大利菜好吃還是法國菜好吃?日本料理精緻還是廣東菜講究?我們不隻是在食物上比較,還拿文化來比較,一不小心,我們就透露齣飲食上的優越感,我們以自己的舌尖來評判,以習慣的飲食做標準,所以美食最睏難的部份就是超越地域的那一部份。對德國飲食的刻闆印象:碩大的香腸、濃鬱的乳酪、甘美的啤酒和香酥的豬腳。這在德國中並不隻是如此,每種食物都有其韆萬風采,不同的城巿,不同的鄉鎮,不同的種類讓你目不暇給。 本書除瞭介紹我們所熟識的德國料理,還從德國人的生活中、休閒中、工作中和玩樂中一探那些不為外人所知卻能緊緊扣住你的胃,吸引你的舌尖來仔細玩賞的美食:何以蘆筍散發齣春天的氣息,馬鈴薯如何堆齣德國歷史,咖啡是如何讓德國人愛不忍釋,還有每一個小鄉鎮都有其歷史美食... 這些就得等你來打開書本,細細品嚐。
香腸主義與杜塞道夫老啤酒:德國食物戀,ISBN:9787806610831,作者:(日)大島慎子文;(日)白田環圖;趙有為譯
發表於2024-12-22
香腸主義與杜塞道夫老啤酒 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
至少目前看來,翻譯還不錯。中午很隨意地開始翻,沒想到讀下去不覺得艱澀和纍,而那2個情況似乎在目前的大陸譯文中時常遭遇,導緻無奈。如果不是因為睡眠不足的疲倦,或許可以直讀完。 排版字體也算舒服。通常整潔的插圖我看不大進去,可能是習慣瞭閱讀文字,但是這次倒是認真...
評分至少目前看來,翻譯還不錯。中午很隨意地開始翻,沒想到讀下去不覺得艱澀和纍,而那2個情況似乎在目前的大陸譯文中時常遭遇,導緻無奈。如果不是因為睡眠不足的疲倦,或許可以直讀完。 排版字體也算舒服。通常整潔的插圖我看不大進去,可能是習慣瞭閱讀文字,但是這次倒是認真...
評分至少目前看來,翻譯還不錯。中午很隨意地開始翻,沒想到讀下去不覺得艱澀和纍,而那2個情況似乎在目前的大陸譯文中時常遭遇,導緻無奈。如果不是因為睡眠不足的疲倦,或許可以直讀完。 排版字體也算舒服。通常整潔的插圖我看不大進去,可能是習慣瞭閱讀文字,但是這次倒是認真...
評分至少目前看來,翻譯還不錯。中午很隨意地開始翻,沒想到讀下去不覺得艱澀和纍,而那2個情況似乎在目前的大陸譯文中時常遭遇,導緻無奈。如果不是因為睡眠不足的疲倦,或許可以直讀完。 排版字體也算舒服。通常整潔的插圖我看不大進去,可能是習慣瞭閱讀文字,但是這次倒是認真...
評分至少目前看來,翻譯還不錯。中午很隨意地開始翻,沒想到讀下去不覺得艱澀和纍,而那2個情況似乎在目前的大陸譯文中時常遭遇,導緻無奈。如果不是因為睡眠不足的疲倦,或許可以直讀完。 排版字體也算舒服。通常整潔的插圖我看不大進去,可能是習慣瞭閱讀文字,但是這次倒是認真...
圖書標籤: 美食 飲食 繪本 德國 食物戀 異國文化 美食心情 啤酒
配有可愛插圖和簡單德語食物注釋 一麵讀著輕鬆 另一麵長見識 再者就是 每個民族的傳統並不是引其皮毛就可稱得上文化 消費主義並不等同於品質主義
評分日本人眼中的德國生活 文字部分可以 偶爾還會有些圖文並茂的菜譜 隻不過書的印刷質量太一般 而且時間比較久遠瞭 一般推薦吧
評分那個年齡還不懂得看作者,原來這一套大多是日本人寫的啊
評分那個年齡還不懂得看作者,原來這一套大多是日本人寫的啊
評分好看
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