這本不是一本講飲講食的書,它將我對食的文化,尤其是術頭平民食製,展示齣另一層的麵貌。我也嘗試將飲食和管理的哲學理齣異麯同工的齊源。這是三年我在《都市日報》三十篇專欄文章的結集,我透過文字結識瞭很多朋友,各位也可以從文字中,自己尋找平素飲食生活中常被忽視的情懷,或者捉迴稍縱即,美味以外的感覺,令生活更多色彩。
發表於2024-12-24
尋找失落的菠蘿油 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 香港 飲食 梁傢權 散文 美食 閒書 living:taste 集體迴憶
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評分香港人應讀的書~讀後對香港更有歸屬感
評分PL2946.3.A5435.X86/2004,一塊帶檸檬酸的菠蘿包牛油,一羹充滿漿粉的粟米忌廉湯,像這種令人失落沒癮的不滋味是你你我我再熟悉不過的經驗體會,卻已然重復再重復成為生活的一部分,唯有以文字活靈活現,為少數懂吃識貨知情明事的人作記錄。
評分當中說的食店...有的去過有的沒去過...
評分香港人應讀的書~讀後對香港更有歸屬感
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