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发表于2024-11-08

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蔡澜食典 电子书 读后感

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《腐敗且美味著》 歷來,吃是新鮮的最好,一如農家現採的絲瓜、茄兒,現摘的蠶豆、馬蘭頭,清炒、油燜、涼拌隨便,都是引來碗筷叮噹的桌上樂趣,當日讀到的文字當日說道它,也應該算是新鮮吧,但愿你讀了,說一聲“是!”。 今日的「東方早報-上海書評 2009年5月10日」上,有...  

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有点像本食物材料的全书 分门介绍了很多种食材 名字由来、食法、与之相关的感受等等! 原来火龙果是非常有益的说 主要含有一般水果少有的植物性蛋白质及花青素,维他命C含量又比其他水果高,并有胡萝卜素、钙、磷等物质 很好奇,蔡先生是不是查了很多资料才写得出这样一本书呢?  

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其实起初对蔡澜的书并没有什么兴趣,因为在看这书之前,只看过蔡澜拍的饮食特辑,感觉不是太理想,所以一直没有去了解蔡澜的书. 直到有朋友说,蔡澜的书不一样,所以就带着尝试一下的心情去书店看了看,现在看来要改观了. 对于喜欢煮跟食的朋友,非常有用,值得一看,而且看...  

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《蔡瀾文字》 這一週,下班竟然跑了三趟書舗,想先讀某個人的第一本文字結集,結果都白跑了。相熟的書舗,沒好意思空著手出來,臨走拿了一本蔡瀾的書,倒不是拿蔡瀾墊底,實在是時下書坊間,總有編輯時興新舊混搭,前一陣子沒買的這一本蔡瀾,就是祇怕與家中書架上的那一大摞...  

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有点像本食物材料的全书 分门介绍了很多种食材 名字由来、食法、与之相关的感受等等! 原来火龙果是非常有益的说 主要含有一般水果少有的植物性蛋白质及花青素,维他命C含量又比其他水果高,并有胡萝卜素、钙、磷等物质 很好奇,蔡先生是不是查了很多资料才写得出这样一本书呢?  

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出版者:天地圖書有限公司
作者:蔡澜
出品人:
页数:271
译者:
出版时间:2006
价格:$68
装帧:
isbn号码:9789882111769
丛书系列:

图书标签: 蔡澜  美食  蔡瀾  生活  飲食  食经  香港  食材   


蔡澜食典 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本書內容介紹所有食物的種類、食法、烹煮法、歷史等等相關資料,配以食物圖樣。

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蔡澜食典 2024 pdf epub mobi 用户评价

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让我们红尘作伴,吃得白白胖胖

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蔡澜爱死猪油。

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在新加坡那家最大的书城连同下册一起买下运回广州。对我真的很inspring.

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看得食指大动,烹心荡漾

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蔡澜爱死猪油。

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