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津津有味譚·葷食捲 pdf epub mobi 著者簡介

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津津有味譚·葷食捲 pdf epub mobi 圖書描述

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津津有味譚·葷食捲 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-09-25

津津有味譚·葷食捲 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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本捲主講葷食，常見者如豬肉牛肉，罕聞者如鷓鴣山瑞，均包括在內。洋洋灑灑近百種食材，其中有好些我連見也沒見過，頗開瞭些眼界。而對於尋常魚肉的論述，也讓身為“肉食動物”的我學到瞭不少做菜的實用小技巧。讀此書時，我心中倒總有一個念頭：如果讓西人來寫這捲，大概20頁...

評分☆☆☆☆☆

本捲主講葷食，常見者如豬肉牛肉，罕聞者如鷓鴣山瑞，均包括在內。洋洋灑灑近百種食材，其中有好些我連見也沒見過，頗開瞭些眼界。而對於尋常魚肉的論述，也讓身為“肉食動物”的我學到瞭不少做菜的實用小技巧。讀此書時，我心中倒總有一個念頭：如果讓西人來寫這捲，大概20頁...

評分☆☆☆☆☆

本捲主講葷食，常見者如豬肉牛肉，罕聞者如鷓鴣山瑞，均包括在內。洋洋灑灑近百種食材，其中有好些我連見也沒見過，頗開瞭些眼界。而對於尋常魚肉的論述，也讓身為“肉食動物”的我學到瞭不少做菜的實用小技巧。讀此書時，我心中倒總有一個念頭：如果讓西人來寫這捲，大概20頁...

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

本捲主講葷食，常見者如豬肉牛肉，罕聞者如鷓鴣山瑞，均包括在內。洋洋灑灑近百種食材，其中有好些我連見也沒見過，頗開瞭些眼界。而對於尋常魚肉的論述，也讓身為“肉食動物”的我學到瞭不少做菜的實用小技巧。讀此書時，我心中倒總有一個念頭：如果讓西人來寫這捲，大概20頁...

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出版者:廣西師範大學齣版社

作者:陳存仁

出品人:理想國

頁數:322

譯者:

出版時間:2006-2

價格:25.00元

裝幀:簡裝本

isbn號碼:9787563357826

叢書系列:陳存仁作品

評分☆☆☆☆☆

雖然是為瞭【】讀的。很有趣，陳先生人生贏傢。

評分☆☆☆☆☆

雖然是為瞭【】讀的。很有趣，陳先生人生贏傢。

評分☆☆☆☆☆

受用

評分☆☆☆☆☆

著名中醫師陳存仁早年在香港《星島晚報》上開設的一個專欄集。非同於現代一般飲食書，語言筆觸富有民國人的趣味，作者豐富的閱曆和紮實的理論基礎，提及大量六十年代以前故事，輕鬆有趣，可讀性很強，也是瞭解當年世界的一個細小的窗口

評分☆☆☆☆☆

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