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发表于2024-11-22

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王士雄就是王孟英，前段时间百家讲坛讲的治霍乱的高手就是他。这本《随息居饮食谱》是他在乡下避难的时候写的。写书中的美味佳肴的时候他连饭都吃不饱。这本书从水讲起，包含了人们饮食的所有物料。最喜欢的是这本书和陆羽的《茶经》一样，书中隐隐透着仙气。这主要是书中行文...  

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读了作者的序跋之后可以了解到，当时物价上涨，生活艰辛。作者食不果腹，在寂静的夜晚，用一支秃笔回忆每样食物。可以充当酒足饭饱之人的养生参考之书，当时也许是作者画饼充饥的寄托。 （我读的版本为85年中国商业出版社的。以下的文字包括译文均来自这个85年版本） 饮食谱...

药食同源 知性而用 过犹不及 尤其有点这个那个不舒服的时候太平点喝粥吧 要么查书看看能不能吃 通常不能????ps.奇奇怪怪的用法看的也是……

水细分为雨水露水血水河湖水鱼井泉，火腿又名兰熏，虎豹熊象羚羊鹿麂獐狸狼猬肉皆可大快朵颐，鸡冠血治猝死，活蟾蜍去肿毒，雄蛇之如意钩为房中妙品，河豚又名西施乳，美味当何及！

买不到书，看了此版的电子书，极有益处。

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