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發表於2024-11-22

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王士雄就是王孟英，前段時間百傢講壇講的治霍亂的高手就是他。這本《隨息居飲食譜》是他在鄉下避難的時候寫的。寫書中的美味佳肴的時候他連飯都吃不飽。這本書從水講起，包含瞭人們飲食的所有物料。最喜歡的是這本書和陸羽的《茶經》一樣，書中隱隱透著仙氣。這主要是書中行文...  

讀瞭作者的序跋之後可以瞭解到，當時物價上漲，生活艱辛。作者食不果腹，在寂靜的夜晚，用一支禿筆迴憶每樣食物。可以充當酒足飯飽之人的養生參考之書，當時也許是作者畫餅充飢的寄托。 （我讀的版本為85年中國商業齣版社的。以下的文字包括譯文均來自這個85年版本） 飲食譜...

王士雄就是王孟英，前段時間百傢講壇講的治霍亂的高手就是他。這本《隨息居飲食譜》是他在鄉下避難的時候寫的。寫書中的美味佳肴的時候他連飯都吃不飽。這本書從水講起，包含瞭人們飲食的所有物料。最喜歡的是這本書和陸羽的《茶經》一樣，書中隱隱透著仙氣。這主要是書中行文...  

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“誤吞錢者, 以麵筋放瓦上炙存性, 研末, 開水調服。在喉者, 即吐齣; 入腹者, 從大便下。”

嘉禾一品，噗哈哈~

王孟英原來是海寜人啊！

嘉禾一品，噗哈哈~

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