汪曾祺:江蘇高郵人。1943年昆明西南聯閤大學畢業後,在昆明、上海任中學國文教員和曆史博物館職員。1946年起在雜誌上發錶小說。1950年後,在北京文聯、中國民間文學研究會工作。1962年調北京京劇團(後改北京京劇院)任編劇。短篇小說《受戒》和《大淖記事》曾獲奬。主要著作有:小說集《邂逅集》、《羊捨的夜晚》、《汪曾祺短篇小說選》、《晚飯花集》、《寂寞與溫暖》、《茱萸集》,散文集《蒲橋集》、《塔上隨筆》,文學評論集《晚翠文談》等。
談吃不能就吃論吃,一本菜譜又有什麼趣味呢?汪曾祺把吃的感受、吃的氛圍,怎麼個來曆說得頭頭是道、烘托得恰到好處。用真實細膩的語言,錶達瞭無限的生活熱情和雅緻的韻味,是把口腹之欲和高雅文學拉得最近的人。
發表於2024-05-20
汪曾祺談吃 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
隻有當我不再靠著復刻味道來過活的時候,當年買瞭提高業務的大師談吃係列纔能毫不功利也心甘情願地看下去。生活在彆處,端的是個真理。 《汪曾祺談吃》看完瞭,名傢的嘴裏,聽的是風土,要找好館子未免失望。每人有每人的口味,按圖索驥的呆闆隻能自己呼上當。比如老汪說...
評分作為一名不敢妄稱吃貨的饞嘴小孩,打小就是汪曾祺老先生的鐵杆粉。小學初中學校常常會攤派一些無用的課外閱讀刊物來創收,作為老一輩作傢,汪老的作品常常被收錄其中。存在腦海中的作品,就有《五味》,《故鄉的鴨蛋》,《黃油烙餅》等好幾個。拿到書後常常是汪老作品那幾頁翻...
評分羨慕汪先生能以生花妙筆嚮讀者呈上一道道有色有味的美食,文中又飽含似有還無對生活的摯愛,讀起來真是身心雙重享受。 不過是一道日常小吃,卻承載瞭幾韆年的文化風情,又調和瞭製作者的心意,還有汪先生與傢人朋友的迴憶。 不禁想寫一寫自己與美食的故事。去年春節後我跟愛人...
評分羨慕汪先生能以生花妙筆嚮讀者呈上一道道有色有味的美食,文中又飽含似有還無對生活的摯愛,讀起來真是身心雙重享受。 不過是一道日常小吃,卻承載瞭幾韆年的文化風情,又調和瞭製作者的心意,還有汪先生與傢人朋友的迴憶。 不禁想寫一寫自己與美食的故事。去年春節後我跟愛人...
評分羨慕汪先生能以生花妙筆嚮讀者呈上一道道有色有味的美食,文中又飽含似有還無對生活的摯愛,讀起來真是身心雙重享受。 不過是一道日常小吃,卻承載瞭幾韆年的文化風情,又調和瞭製作者的心意,還有汪先生與傢人朋友的迴憶。 不禁想寫一寫自己與美食的故事。去年春節後我跟愛人...
圖書標籤: 汪曾祺 美食 散文 隨筆 飲食 老頭子很有意思 美食文化 文化
本書雖然也是談吃,但與蔡瀾有區彆的是,本書中更多的並不是討論做菜式的店麵,而是更多地談論一些汪曾祺本人自己做菜的經曆,也更多地談論傢常小菜。
評分說是談吃,談的其實是濃濃的鄉愁.
評分這個版本的編輯太不好瞭,前後許多內容重復,雖說很全,但是隻是多年的文章的簡單集閤,沒有精心編輯
評分說到炒米想起某人拿冰袋冰著酸奶幾百公裏來北京就為瞭讓我就著炒米吃,也是個吃貨。
評分會談吃會做吃,各方特色娓娓道來,還有各種典故,非常喜歡。
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