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潮菜天下 pdf epub mobi 著者簡介

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潮菜天下 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2024-11-04

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評分☆☆☆☆☆

如果你是汕頭人，就會和我一樣喜歡這本書，除瞭一些故鄉情懷意外，潮州的飲食文化絕對是豐富的，許多外地來的朋友我都很樂意帶她們去品嘗，潮州菜給人的感覺就是便宜，好吃。

評分☆☆☆☆☆

進入潮汕地區前一點功課都沒有做，不是不想，是不能 網上隻是羅列齣小吃的名稱，一個個空洞的名詞完全猜想不齣它的形狀、材質，更不用說味道 離開香港前特意去書店翻lonely planet，依舊沒有收獲 等到真的踏上潮州，發覺天哪，他們講的話我都聽不懂，招牌上的中文生僻字念不來...  

評分☆☆☆☆☆

爸爸是個很會做菜而且很懂潮汕菜的人,會懂得潮汕菜的人基本對吃的都很挑剔和教條.我卻是個喜歡吃各種不同料理的人,讀過這本書,發現潮菜的哲理,潮汕人的睿智.  

評分☆☆☆☆☆

如你不瞭解潮汕文化，這本書巧妙地從飲食的角度給你描繪齣潮汕文化的豐富，多元。 如你自信熟悉潮汕文化，它除瞭給你一種愉悅的親切，還讓你明白原來自己所知甚少。  

評分☆☆☆☆☆

如果你是汕頭人，就會和我一樣喜歡這本書，除瞭一些故鄉情懷意外，潮州的飲食文化絕對是豐富的，許多外地來的朋友我都很樂意帶她們去品嘗，潮州菜給人的感覺就是便宜，好吃。

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出版者:山東畫報

作者:張新民

出品人:

頁數:254

譯者:

出版時間:2006-11

價格:39.00元

裝幀:80剋輕型紙 全彩印刷

isbn號碼:9787807134138

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

作者考據黨誒，但是不知道為什麼上冊讀瞭一半就不想讀瞭。也許等到去潮州的時候纔能讀完吧。

評分☆☆☆☆☆

鮮檳榔與蔞葉，三亞搭瞭一輛敞篷拖拉機時，司機說過的。龍舌魚，原來是我命名的鞋底魚。民謠那一章真好：“美娘想食烏豆乾，又要想食海底鰻，想食葡萄薑薯湯，想食青梅槌白糖”《美娘》；《潮州歌謠》丘玉麟、金天民著。

評分☆☆☆☆☆

有個潮汕妞，坐等去潮汕吃

評分☆☆☆☆☆

材料豐富，筆端有情。美食傢果然要也富三代……

評分☆☆☆☆☆

有個潮汕妞，坐等去潮汕吃

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