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餐饮企业成本控制手册 2024 pdf epub mobi 电子书

餐饮企业成本控制手册
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发表于2024-12-19

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作者:段青民 编
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页数:203
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出版时间:2012-10
价格:35.00元
装帧:
isbn号码:9787115293985
丛书系列:

图书标签: 餐饮  管理  国内  会计  杂书  ****   

餐饮企业成本控制手册 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《中经智库餐饮企业成功经营与管理系列:餐饮企业成本控制手册(图解版)》从餐饮企业成本核算、菜品生产前成本控制、菜单的合理设计、厨房出口成本控制、销售环节成本控制以及餐饮企业费用控制五个方面，全方位讲解了餐饮企业成本控制工作的具体实施细节。

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