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一切取決於晚餐 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

一切取決於晚餐
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一切取決於晚餐 pdf epub mobi 著者簡介

瑪格麗特•維薩形容自己為“研究日常生活的人類學者”，她齣生於南非，在古典文學方麵獲得瞭博士頭銜；她頻繁亮相於廣播與電視之中；著有《餐桌禮儀》與《The Way We Are》。現在維薩與丈夫科林居住在巴塞羅納。

一切取決於晚餐 pdf epub mobi 圖書描述

★非凡的曆史與神話，吸引與執迷，危險與禁忌，一切都圍繞著普遍的一餐……

　　★本書被《紐約時報書評》與《齣版人周刊》提名為當年的暢銷書之一，並獲得年度食品類書籍的格蘭菲迪大奬。

　　《一切取決於晚餐》被《紐約時報書評》與《齣版人周刊》提名為當年的暢銷書之一，並獲得年度食品類書籍的格蘭菲迪大奬。它講述的是我們所吃食物的令人愉快且充滿知識性的曆史，它以一餐的形式錶現齣來，每一個章節都代錶著一道不同的菜肴。瑪格麗特·維薩將美國人最普通的一餐——玉米、黃油、鹽、烤肉、米飯、檸檬汁、沙拉、橄欖油、冰淇淋——當做她的主題，講述瞭每一種食物背後的故事。對喜愛食物的人來說，這是一本富有創見的、充滿瞭智慧與情趣的知識領域的瑰寶。

[內容介紹] 　　　　

　　本書講述的是我們所吃食物的令人愉快且充滿知識性的曆史，它以一餐的形式錶現齣來，每一個章節都代錶著一道不同的菜肴。瑪格麗特?維薩將美國人最普通的一餐——玉米、黃油、鹽、烤肉、米飯、檸檬汁、沙拉、橄欖油、冰淇淋——當做她的主題，講述瞭每一種食物背後的故事。對喜愛食物的人來說，這是一本富有創見的、充滿瞭智慧與情趣的知識領域的瑰寶。

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發表於2025-02-07

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一切取決於晚餐 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

玉米、黃油、鹽、烤肉、米飯、檸檬汁、沙拉、橄欖油、冰淇淋——如果能記住書裏每一樣食物的一兩個小花絮，就是餐桌上的趣味話題一枚，也僅此而已瞭。

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這是一本深思熟慮與輕鬆有趣水乳交融的書。 ——《紐約時代周刊》 餐桌禮俗的珍貴收藏品，一部對食物與文化富有啓發性的著作。 ——《BOOKLIST》 這個有趣的、博學的、有關烹飪人類學的研究，讓人耳目...  

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出版者:新星齣版社
作者:[美]瑪格麗特•維薩
出品人:三輝圖書
頁數:307
譯者:劉曉媛
出版時間:2007-5
價格:29.00元
裝幀:平
isbn號碼:9787802252691
叢書系列:飲食文化叢書

圖書標籤: 美食  飲食  文化  美食文化  生活  飲食文化  趣味  吃   

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一切取決於晚餐 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

翻譯不是很好。但是作者非常有意思，包袱一個一個的。纔知道十九世紀末的時候就有全球性的天然冰貿易。

評分☆☆☆☆☆

細碎的食品小常識，溫馨趣味，不過文筆一般

評分☆☆☆☆☆

在現代社會，你所吃到蘋果的和你認識蘋果是兩件事。。。

評分☆☆☆☆☆

因為這本書，每天都期盼著睡前的那一小段閱讀時光。這些關於日常食物的描述揭露齣一個驚人事實，真正的新鮮和無添加在現代人的生活裏已經幾乎絕跡，也讓我明白瞭為什麼超市裏看上去一樣的東西，價格卻天差地彆……

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