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发表于2024-06-03

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出版者:
作者:高碧华
出品人:
页数:111
译者:
出版时间:2008-1
价格:25.00元
装帧:
isbn号码:9787802182967
丛书系列:

图书标签: 咖啡  Espresso  意式  咖啡烘焙  技能  咖啡馆  生活  美食   

咖啡师指南 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《咖啡师指南:意大利浓缩咖啡原理与技术》虽然价格低微，但是一生中能品尝到自己口中认为的极品真是不多，这只是像我这种平常人所能奢求的一点满足而已。第一次接触到意大利浓缩咖啡所带给我的感觉，就是苦带点酸又很浓郁的一杯小咖啡，但是也的确触动着我内心的感受。没想到一杯小咖啡所蕴藏的层次竟然如此丰富，能用一幅画来形容，而每一杯意大利浓缩咖啡都像是不同的画，所带给我的惊奇与享受正如期待中的一样美好，但是有时却很失望。

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咖啡师指南 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

买咖啡机的时候仔细读了，不过由于自我天才感应度极高，自负的做了很多杯Espresso了！

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如果对所食所饮不是心存激情，将永远也掌握不了优秀的咖啡制作方法。如果进入这个行业是因为现在是一个“热潮”，那是在取笑自己，终会失败。制作完美的咖啡需要热情和爱好，这是金科玉律。只有这样，才不会偏离咖啡的美好精髓。

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蛮专业的浓缩萃取技术讲解

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