咖啡癮史

史都華．李．艾倫是一個自封的社會人類學者，他專門研究咖啡，總共喝了2920公升的咖啡，包括了蒸餾式咖啡、滴濾式咖啡、濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾、瑪琪朵（Macchiato）、康寶藍（Con Panna）、即溶咖啡以及美式咖啡（Americano）)等，最終目的只是為了要追尋咖啡的真理。他的作品曾出現在Mother Jones、LA Weekly、Bay Guardian以及其他許多期刊雜誌。著有《惡魔花園》（In the Devil’s Garden）（時報出版）一書，第一本短篇小說集The Art of Rape曾在美國及日本獲獎。

出版者:時報出版

作者:史都華．李．艾倫

页数:272

出版时间:2007

价格:112.00元

isbn号码:9789571347769

图书标签:咖啡文化歷史人文生活飲食社會人類學翻譯作品

讀完此書，你將會以不同的態度看待你手上的咖啡！

從衣索比亞出發，經阿拉伯到埃及，伊朗、土耳其，到達歐洲，親自走訪一趟古老的咖啡豆運送路線，他走遍了四分之三的世界，為的就是要解答咖啡之謎。作者結合旅行見聞和歷史爬梳，對咖啡文明史作了總整理。

他勇敢的跨越了許多邊界禁地以及危險的領域；

到衣索匹亞調查了咖啡的祭祀聖典儀式經過；

他還行駛在1500年前咖啡豆被運往葉門的路途；

接著艱苦跋涉，穿越印度，尋找咖啡豆種子的來源；

他還經過以前薩伊奴隸所走過的咖啡樹路徑；

他親赴巴西一座以前關過大批奴隸的咖啡種植農場廢墟；

他在伊斯坦堡的小巷子、也在維也納、倫敦與巴黎等高貴的畫廊裡面喝過咖啡…

讀完此書，你將可以看見咖啡所帶給我們的巨大影響！

读后感

看过很多关于介绍咖啡的书籍，不过像这样一本类似以游记形式记录的《咖啡瘾史：一场穿越800年的咖啡冒险》的书，还真是第一次读到。可能人与书之间的缘分，犹如人与人之间的缘分一样吧，在网上书店看到这本书的封面，就觉得完全是我的菜，因为那个造型很独特的咖啡杯完全吸引了...  

咖啡织起了一张巨大的网，作为这张大网的中心它牵涉着巫术、祭祀、仪式、宗教、友谊、权利、地位、财富、奴隶、启蒙、民主……从咖啡源头埃塞俄比亚，到被伊斯兰文明垄断，再到因为战争传播到西欧取代酗酒的咖啡，因为让清教徒的“脑筋变得灵活”催生了“民主与人文的场所：咖...  

我喜欢喝咖啡，虽然还远远没有到迷恋的地步，但是也养成了每天必须一杯咖啡的习惯。闲暇之余，也会突发奇想，这小小的咖啡究竟是如何能够拥有了在一定程度上改变人类社会进程的能力呢？周围的那些在不知不觉间便对咖啡有了无可抑制的依赖的人的出现到底是历史的必然还是偶然呢...  

The Devil’s Cup， 看封面配的带着盖子的咖啡杯就能想到人们对这个饮料的痴迷程度。 这本书的作者斯图尔德•李•艾伦记录下来自己关于对咖啡的探寻之旅， 从埃塞俄比亚开始， 他跟着向导到了埃塞俄比亚的边境， 在那里找到了人们传说的三杯咖啡的故事，这里是最早种植咖啡...  

用户评价

????單向街 4/10/18

????單向街 4/10/18

早上喝了咖啡，然后在公车上看咖啡瘾史，感觉四周似乎还残留着咖啡的气息，就俨然自己真的是个咖啡中毒者似的。/虽然是没有特别详尽地讲咖啡的事，但如果之前曾了解过咖啡的历史文化，就像给了自己一次复习的机会。/少有接触美国作家的作品，确实不同地域的作家风格是各不相同的。作者的作法真的很美式，无论是他的旅途还是他的文字。/美式带了一种不羁，却也有他的简捷和明快。读到最后不是对咖啡的兴趣大增，却是更多地想多了解一点美国。它曾经明明不是现在这样的世界巨头吧，他短暂的历史是怎么浓缩了呢？突然有点想知道。

????單向街 4/10/18

早上喝了咖啡，然后在公车上看咖啡瘾史，感觉四周似乎还残留着咖啡的气息，就俨然自己真的是个咖啡中毒者似的。/虽然是没有特别详尽地讲咖啡的事，但如果之前曾了解过咖啡的历史文化，就像给了自己一次复习的机会。/少有接触美国作家的作品，确实不同地域的作家风格是各不相同的。作者的作法真的很美式，无论是他的旅途还是他的文字。/美式带了一种不羁，却也有他的简捷和明快。读到最后不是对咖啡的兴趣大增，却是更多地想多了解一点美国。它曾经明明不是现在这样的世界巨头吧，他短暂的历史是怎么浓缩了呢？突然有点想知道。